‎Perret, François‎
‎Pâtisserie maison‎

‎La pâtisserie maison pas à pas.‎

‎Couverture souple. Broché. 159 pages.‎

‎Livre. Editions Marabout (Collection : Les ateliers Marabout), 2011.‎

‎"Pâtisserie maison, les 200 recettes incontournables (Collection ""Les Blocs Marabout"")"‎

‎Marabout. 2010. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 383 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Les Blocs Marabout"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎LA PATISSERIE PRATIQUE. Receil de recettes de pâtisserie, confiserie, glaces formant un guide pratique à l'usage des maîtresses de maison bourgeoise, cuisiniers et cuisinières.‎

‎Paris Bibliothèque du Journal "Le Cordon Bleu" 1910 -in-8 cartonné un volume, reliure bradel cartonnée rouge in-octavo Editeur(hard-back in-8 Editor)(21,5 x 13,8 cm), titre imprimé en noir au dos dans le sens de la hauteur (plaque spéciale editeur), 1ère de couverture : auteur et titre imprimés en noir dans un encadrement de 2 filets fins et d'un filet large en noir(plaque spéciale editeur), 4ème de couverture ornée d'une ornementation en ovale en noir (plaque spéciale editeur), toutes tranches lisses, orné de 54 gravures in-texte en noir, avant-propos de F. Barthélemy, Cela serait le premier livre écrit par l'auteur, qui donnait des cours de cuisine au "Cordon Bleu" à Paris. 576 recettes simples et pratiques, 237 pages, sans date (1910) Paris, Bibliothèque du Journal "Le Cordon Bleu" Editeur, ‎

‎ EDITION ORIGINALE........ De nombreuses recettes de pâtisserie, de confiserie, de glaces mais aussi de liqueurs et d'alcools "maison"....... RARE..... en trés bon état (as new condition). en trés bon état ‎

‎Marmiton n°20 nov. déc. 2014 - Mon foie gras maison en 20 recettes, cette année, je me lance ! - Pâtisserie au top : gâteau magique ; maison en pain d'épices ; biscuits de Noël - On craque pour... les oeufs de poisson multicolores - Tradi, express, végéta‎

‎Marmiton. 2014. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 170 pages - nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : Mon foie gras maison en 20 recettes, cette année, je me lance ! - Pâtisserie au top : gâteau magique ; maison en pain d'épices ; biscuits de Noël - On craque pour... les oeufs de poisson multicolores - Tradi, express, végétarien, buffet... plus de 100 recettes, 6 idées de menus pour réveillons trop bons ! - Spécial innovations - Que nous réserve la cuisine de demain ? ... Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Nouvelle encyclopédie culinaire. Cuisine et pâtisserie bourgeoises. Conserves de ménage. Traité pratique à l'usage des jeunes filles. Guide indispensable de la maîtresse de maison. Complet des 3 tomes‎

‎Paris, éd. Meulan, 1906 - 1907, EDITION ORIGINALE, 3 vol. pt. in-4, br., agrafé, couv. texte en rouge et noir éd., 367 - 540 - 632 pp., texte sur 2 colonnes, non coupé et non rogné, termes culinaires, table des matières, Auguste Colombié (1845 - 1920) fut cuisinier du Prince et de la Princesse F. de Hatzfeld-Wildembourg. Co-fondateur de la revue "Cuisine Pratique". Il fut fondateur de l'Académie et de l'Ecole de Cuisine". Il écrivit aussi dans la revue gastronomique "La Cuisine des Familles" dirigée par Jeanne Savaroin en 1905. Il partagea les idées d'une "société nouvelle" de Jean Jaurès. Notre exemplaire est présenté en broché comme sorti lors de sa parution ! (RARE sous cette forme !). Ce traité reste un des meilleurs livre de cuisine du début du XXe siècle sur la cuisine et la pâtisserie ! Très RARE Très bon état des couvertures et du papier, les cahiers n'étant pas coupés; traces des agrafes à travers le papier des dos. ‎