‎COLIN JEAN PAUL‎
‎DICTIONNAIRE DE LA VIE A LA CAMPAGNE‎

‎L’Agronome ou Dictionnaire portatif du cultivateur, contenant toutes les connoissances nécessaires pour gouverner les Biens de campagne, et les faire valoir utilement; pour soutenir ses droits, conserver sa santé, et rendre gracieuse la vie champêtre. Ce qui a pour objet :1° Les Terres à Grains, la Vigne, les Prés, les Bois, la Chasse, la Pêche, les Jardins, tant de propreté que d'utilité, les Fleurs recherchées, les Plantes usuelles, les Bestiaux, Chevaux et autres Animaux. 2° Les principales notions qui peuvent donner l'intelligence des affaires, jusqu'au degré suffisant pour défendre son bien, tant dans les matières rurales que civiles. 3° Les Remèdes dans les Maladies ordinaires, et autres accidens qui arrivent aux Hommes et aux Animaux. 4° Les divers aprêts des Alimens, et tout ce qui peut procurer une nourriture saine et agréable. Avec un nombre considérable d'autres Instructions utiles et curieuses à tout Homme qui passe sa vie à la Campagne‎

‎P., Didot, Nyon, Savoye, Durand, 1762, 2 volumes in-12 , XVI + 501 pages + 1 ffnc - 479 pages reliés pleine basane époque épidermée, dos à nerfs ornés de fleurons et filets dorés, double pièce de titre, coiffes manquantes au tome 2, coins émoussés‎

‎Un des meilleurs manuels de l'époque sur la vie à la campagne. Outre des conseils sur le jardinage, l'élevage, la médecine vétérinaire, la chasse, il contient un grand nombre de recettes de cuisine pratique et une importante partie consacrée à la vigne et au vin‎

‎L'Agronome. Dictionnaire portatif du cultivateur, contenant toutes les connoissances nécessaires pour gouverner les biens de campagne, & les faire valoir utilement, pour soutenir ses droits, conserver sa santé, & rendre gracieuse la vie champêtre. ... les remedes dans les maladies ordinaires, & autres accidens qui arrivent aux hommes & aux animaux ... les divers apprêts des alimens & tout ce qui peut procurer une nourriture saine & agréable. ... instructions utiles & curieuses à tout homme qui passe sa vie à la campagne. En 2 volumes.‎

‎Paris, Veuve Didot (e.a.), 1766, pt. in-8°, XVI + 584 p. / 563 p. + 2 ff., ex-libris enlevé dans le tome 2, restes d’ex libris ‘de Courten’ (VS), reliure en veau marbrée à nerfs, dos ornés en or, tranches marbrées, un coin légèrement touché sinon bel exemplaire.‎

‎Deuxième édition de cet ouvrage réimprimé cinq ou six fois depuis. Il représente un abrégé de l'ouvrage classique «La Maison Rustique», mais en forme de dictionnaire.P.-A. Alletz, avocat, né à Montpellier, est l'auteur d'un grand nombre d'ouvrages estimables (e.a. «L'Albert moderne») qui sont surtout des compilations et qui ont pour objet des matières utiles. L'Université de Paris en a adopté quelques-uns. Barbier I/83; Quérard I/38; Hoefer, Nouvelle Biographie Générale II/156-157. ‎

‎L'AGRONOME. DICTIONNAIRE PORTATIF DU CULTIVATEUR CONTENANT TOUTES LES CONNAISSANCES NECESSAIRES POUR GOUVERNER LES BIENS DE CAMPAGNE, ET LES FAIRE VALOIR UTILEMENT, POUR SOUTENIR SES DROITS, CONSERVER SA SANTE ET RENDRE GRACIEUSE LA VIE CHAMPETRE... (suivent 4 sous-titres).‎

‎ 1764 Paris: Barrois, 1764. Complet en 2 vol. in-12: 11 x 17.5 cm. I/ xxiv-683 pp. [titre, avis des libraires, préface, Dictionnaire A à LUZ]; II/ 2 ff. n. chiff. [faux-titre, titre], 676 pp. [Dictionnaire MAC à YVR], 1 f. n. chiff. [privilège]. Seconde édition, revue et corrigée. Reliures uniformes de lépoque en veau mouchetée. Dos à cinq nerfs avec pièce de titre en maroquin rouge et pièce de tomaison en maroquin noir, caissons ornés aux petits fers. Tranches rouges. Pièce de tomaison frottées sinon, très bel exemplaire. Ce dictionnaire contient toutes les connaissances nécessaires pour gouverner les biens de la campagne daprès la pratique des agronomes les plus célèbres. Cest un manuel très complet, fourmillant de précieux renseignements sur léconomie domestique, la médecine vétérinaire, la chasse, la pêche, les jardins, la gastronomie et le vin, etc. Cest également un témoignage riche et détaillé sur la vie à la campagne au milieu du 18e s. dont la lecture reste encore fort instructive de nos jours. ‎

‎L'agronome ou dictionnaire portatif du cultivateur, contenant toutes les connaissances nécessaires pour gouverner les biens de campagne, & les faire valoir utilement ; pour soutenir ses droits, conserver sa santé et rendre gracieuse la vie champêtre tome 2 uniquement‎

‎170. tome 2 uniquement, edition chez savoye , paris 1770, reluire d'epoque plein cuir marron , dos 5 nerfs, etiquette titre. L'auteur ALLETZ Pons Augustin (1703 - 1785), agronome français. Son Dictionnaire du cultivateur qui parut pour la première fois en 1760, a été souvent réimprimé et cela jusqu'au XIXe siècle. L'Agronome est un des meilleurs manuels de l'époque sur la vie à la campagne. Outre des conseils sur le jardinage, l'élevage, la médecine vétérinaire, la chasse, il contient un grand nombre de recettes de cuisine pratique. La partie consacrée à la vigne et au vin est importante : Choix des vins, anecdotes curieuses, auteurs qui ont traité du vin, les divers vins : rouge, clairet, gris, blanc : Bourgogne, Champagne, muscat de Saint-Laurent-en-Provence, vins d'Espagne, vins liquoreux, Malvoisie. Recettes pour guérir des vins, et recettes de vins aromatiques : absinthe, aneth, anis, fenouil, hysope.... Tome 2 unquement c' est la fin du dictionnaire car il est complet normalement en 2 volume, photos possibles‎

‎Pas de frais de port ‎

‎Dictionnaire universel de la vie pratique à la ville et à la campagne‎

‎1890, librairie Hachette et Cie, petit in-4 demi-cuir noir de 1954 pages, titrage et fleurons dorés sur dos à 4 nerfs, Dictionnaire universel de la vie pratique à la ville et à la campagne, contenant les notions d'une utilité générale et d'une application journalière et tous les renseignements usuels en matière: 1. De religion et d'éducation. 2. De législation et d'administration. 3. De Finances. 4. D'industrie et de commerce. 5. D'économie domestique. 6. D'économie rurale. 7. D'exercices de corps et de jeux de société, 7ème édition | Etat : état moyen, plusieurs accrocs sur le dos avec gros manque, coins, mors et coiffes frottés, tranches salies (Ref.: ref88501)‎

‎librairie Hachette et Cie‎