‎Knudsen, Johanna B‎
‎Malnutrition‎

‎Bolezn' golodaniya (alimentarnaya distrofiya). In Russian /Malnutrition (malnut‎

‎Short description: In Russian. Svechnikov, Vladimir Andreevich. Malnutrition (malnutrition). Leningrad: The Second Children's Book of Detgiz, 1947. You are welcome to reach out to us for a detailed description of the copies currently available. Delivery of this book may take longer than usual including extended processing and pre-shipping time, no expedited shipping is available. Please advise us if you have a set date or a deadline to receive your order.SKU6020147‎

‎Examen chymique des pommes de terre. - [CONQUERING HUNGER AND MALNUTRITION IN 18TH CENTURY EUROPE]‎

‎Paris, Didot le jeune, 1773. Large 12mo (167 x 98 mm). In a nice contemporary full mottled calf binding with five raised bands. Spine richly gilt. Boards with gilt frame and edges of boards gilt. Occassional very light browning and a very vague damp-stain in lower outer corner affecting some pages. An overall very nice copy. XXIV, 248, (4) ‎

‎First edition of Parmentier's groundbreaking work that revolutionized the understanding of potatoes and their biological and chemical properties. Published in 1773, Parmentier's work sheds light on the scientific aspects of potatoes, their nutritional value, and their potential to address food scarcity and malnutrition. Permentier aimed at dispelling myths about and prejudices against potatoes, which were considered as food for livestock and were largely neglected as a human food during that era. His discoveries eventually caused Louis XVI, the French Monarch to declare: “La France vous [Parmentier] remerciera un jour d’avoir trouvé le pain des pauvres” (i.e. France will thank you one day for having found the bread of the poor). Parmentier's work on potatoes was a significant scientific breakthrough. By applying principles of chemistry and experimental analysis, he revealed the rich nutritional content and potential health benefits of this versatile crop. Parmentier's experiments showcased the potato's high water content, carbohydrate content, and its impressive array of vitamins and minerals. He also explored the potato's medicinal properties, using it to treat various ailments such as dysentery and scurvy. The publication of ""Examen Chymique des Pommes de Terre"" had a profound impact on society. Parmentier's research highlighted the importance of potatoes as a sustainable food source capable of supporting large populations. In an era plagued by famine and general food shortages, Parmentier's findings played a vital role in combating hunger and malnutrition. His efforts to promote potatoes as a staple food contributed to their acceptance and eventual integration into European diets. Parmentier's book had a lasting legacy shaping the fields of botany and chemistry. His meticulous observations and experiments on potatoes laid the groundwork for further scientific studies into plant chemistry and nutrition. Parmentier's work inspired subsequent researchers to explore the chemical composition of various crops, ultimately expanding our understanding of the fundamental building blocks of life. Moreover, his promotion of potatoes as a reliable and nutritious food source has left an permanent mark on agricultural practices worldwide. Not in Vicaire, Cagle, or Oberlé.‎

‎Malnutrition et développement économique dans l'Alsace du XIXe siècle. (Thèse).‎

‎ Strasbourg, Presses Universitaires de Strasbourg, 1996, fort gr. in-8°, 864 pp, 370 figures dans le texte, tableaux in fine, biblio, sources, broché, couv. à rabats, bon état‎

‎Les listes de conscrits rassemblées dans les archives départementales françaises constituent un instrument d'observation d'une grande fiabilité : les échantillons sont sélectionnés par un rigoureux tirage au sort ; les individus sont classés en fonction de leur domicile, de leur profession et de leur état de santé. Ce dernier caractère comporte de nombreuses modalités liées à des symptômes aisément reconnaissables par les médecins militaires de l'époque et nous permettent aujourd'hui de déceler un éventuel état de malnutrition (goitre, rachitisme, caries, faiblesse de constitution, etc.). Il est possible de dresser des cartes de la répartition de la malnutrition entre les communes, de connaître localement l'évolution de la composition de la population active et d'étudier la hiérarchie des niveaux de vie entre les catégories socio-professionnelles. Cette étude nous donne la possibilité de saisir avec une particulière acuité l'influence des disponibilités alimentaires, facteur déterminant en Alsace : les deux premiers tiers du 19e siècle s'y caractérisent comme une époque d'extrême tension entre une expansion démographique exceptionnelle et la pénurie grandissante de terres cultivables ; l'industrialisation ne diminue cette tension que très progressivement ; après la crise de 1845, l'Alsace sort du sous-développement. Désormais les frais d'envoi sont de 6 € seulement pour les livres jusqu'à 1 kg (colissimo suivi), pour la France métropolitaine.‎

‎Documents scientifiques / wissenschaftliche zeitschrift / scientific review / documentazione scientifica n°111 1981 - Conséquence de la malnutrition surl'immunité humorale et cellulaire de l'enfant par G.Zoppi - nutrition pendant la gestation etc.‎

‎Service de documentation scientifique Guigoz. 1981. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 44 pages agrafées - nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte - texte en français, allemand, anglais, italien et espagnol.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : Conséquence de la malnutrition surl'immunité humorale et cellulaire de l'enfant par G.Zoppi - nutrition pendant la gestation et hypotrophie foetale par J.C. Gabilan et E.Papiernik - fiche de radiologie arc aortique droit type c - fiche de dermatologie infantile syndrome de Gianotti-Crosti - qu'en pensez-vous ? - l'expertise des tableaux par des moyens scientifiques par H.Kühn. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Plantes et santé - N°141 - décembre 2013- la tisane, un art de vivre- manger sain : une noix d'exotisme - malnutrition dans le monde, la solution spiruline?- aromathérapie: prévenir et reguler le diabete- jean montagard toqué de cuisine végétarienne-...‎

‎Santé port-royal SAS. 2013. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 66 pages illustrées en couleur.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : la tisane, un art de vivre- manger sain : une noix d'exotisme - malnutrition dans le monde, la solution spiruline?- aromathérapie: prévenir et reguler le diabete- jean montagard toqué de cuisine végétarienne- remede d'autrefois : le charbon végétal pour une digestion de roi- le jardin hollandais hortus alkmaar, un refuge urbain pour médicinales au nord d'amsterdam Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎