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Gessler, Vincent
Mimosa
Atalante Librairie
Reference : 9791036001161
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9791036001161
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[À l'Hôtel de la Poste, Pamiers (Ariège)] - POSTE, Hôtel de la ; (DENJEAN, Mme)
Reference : 71905
(1904)
[ Menu imprimé sur Soie servi par l'Hôtel de la Poste de Pamiers, le 5 juillet 1904 : ] Potage - Consommé à la Reine - Poisson - Saumon d'Écosse, sauce Tartare - Entrée - Filet de bœuf à la Maréchale - Plat froid - Galantine de paon - Légumes - Cèpes à la bordelaise - Rôt - Dindonneaux aux truffes - Salade Mimosa - Entremets - Bombe pralinée, Rochers de choux, Corbeilles de nougat, Gâteaux fins, Desserts assortis - Café, liqueurs - Vins, Grand ordinaire, Graves en carafes, Villaudric, Chablis, Champagne Montebello
Menu imprimé sur ruban de soie grège bordé de franges, format 28 x 10 cm, impression en rouge et vert, Imp. Delaye, s.d. [ 1904 ] : [ Menu imprimé sur Soie servi par l'Hôtel de la Poste de Pamiers, le 5 juillet 1904 : ] Potage - Consommé à la Reine - Poisson - Saumon d'Écosse, sauce Tartare - Entrée - Filet de bœuf à la Maréchale - Plat froid - Galantine de paon - Légumes - Cèpes à la bordelaise - Rôt - Dindonneaux aux truffes - Salade Mimosa - Entremets - Bombe pralinée, Rochers de choux, Corbeilles de nougat, Gâteaux fins, Desserts assortis - Café, liqueurs - Vins, Grand ordinaire, Graves en carafes, Villaudric, Chablis, Champagne Montebello
Menu gastronomique de banquet privé ou de mariage (monogramme "A. D." et nom "Mme Denjean") servi le 5 juillet 1904 à l'Hôtel de la Poste de Pamiers (Ariège). Le repas propose une succession raffinée de mets caractéristiques de la haute cuisine provinciale de la Belle Époque : consommé à la Reine, saumon d'Écosse sauce tartare, filet de boeuf à la Maréchale, une spectaculaire galantine de paon en plat froid (digne des grands plats de réception de l'Elysée à la même époque), cèpes à la bordelaise, dindonneaux truffés et salade mimosa, suivis de pièces montées d'entremets (bombe pralinée, corbeilles de nougat, rochers de choux). La sélection des vins associe des crus bordelais et bourguignons à une production régionale du Sud-Ouest (vin de Villaudric, vignoble du Frontonnais), couronnée par du Champagne Montebello. Bon état (qq. frott. et petites taches) pour ce témoignage de l'art de la table dans la bonne bourgeoisie de l'Ariège au début du XXe siècle.
verse steff La demoiselle au mimosa Collection Fama n699
1941 1941. Verse-Steff: La demoiselle au mimosa/ Collection Fama N°699 1941 Référence: LMA16S. Verse-Steff: La demoiselle au mimosa/ Collection Fama N°699 1941
Bon état
Jour de ménage pour mimosa
L'Ecole des loisirs 1994 1994. Jennifer Dalrymphe: Jour de ménage pour Mimosa/ L'école des loisirs 1994 . Jennifer Dalrymphe: Jour de ménage pour Mimosa/ L'école des loisirs 1994
Etat correct
"Zaza mimosa n°15- Mars 2006-Sommaire: Zaza Mimosa: Pirate raté pour Zaza- Cat et Yoyo- Bougies, churros et scoubidous- La bibli de Zaza ""étranges étrangers""- Nino & Rébecca et que ça saute- Pas si facile d'être surdoué- tu veux trouver ton look-etc."
Milan Jeunesse. 2006. In-8. Broché. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 99 pages illustrées en couleurs. Jeux faits à l'encre.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"Sommaire: Zaza Mimosa: Pirate raté pour Zaza- Cat et Yoyo- Bougies, churros et scoubidous- La bibli de Zaza ""étranges étrangers""- Nino & Rébecca et que ça saute- Pas si facile d'être surdoué- tu veux trouver ton look-etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues"
Zaza Mimosa n°16- Avril 2006-Sommaire: Zaza Mimosa: sortie de secours pour Zaza- Cat et Yoyo- La valse des statuettes- Les contes du chat perché de Marcel Aymé- Elles sont mordues d'animaux- Une correspondante? No problem-etc.
Milan presse. 2006. In-8. Broché. Bon état, Coins frottés, Dos fané, Intérieur acceptable. 99 pages illustrées en couleurs.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire: Zaza Mimosa: sortie de secours pour Zaza- Cat et Yoyo- La valse des statuettes- Les contes du chat perché de Marcel Aymé- Elles sont mordues d'animaux- Une correspondante? No problem-etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
