Paris, Henri Jonquières et Cie, 1928. In-8, broché, couverture originale illustrée (légère insolation, quelques petites rousseurs).
Reference : 16625
Bel exemplaire de ce livre composé de recettes et d'anecdotes autour de recettes par divers chefs ou critiques. Les propos ont été recueillis par Paul Poiret en tant que président honoraire du club des "purs cent" et sont illustrés de 107 reproductions en noir des dessins de Marie Alix. Voir photographie(s) / See picture(s) * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve.
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Paris, éd. Henri Jonquières, 25 février 1928, EDITION ORIGINALE après 100 expl. sur vélin pur fil teinté Lafuma, gd. in-8, cartonnage souple, couv. ill. en bleu et blanc avec titre en bleu foncé éd., (3) - 211 - (5) pp., ill. par 107 dessins en noir de Marie ALIX, Note de l'éditeur, "quelques pages de publicité honorifique", table des matières, Paul Poiret (1879 - 1944), célèbre couturier et mécène, mais aussi fondateur du "Club gastronomique Les Purs cent", créé après différent lors d'un repas au "Club des Cent" ! Dans ce livre, l'auteur recueilli 107 recettes "fameuses" que l'on pouvaient trouver sur la carte des meilleurs restaurants parisiens dans les années 20. Il faut noté l'originale "salade du nouveau pauvre" ! Très belles illustrations de Marie Alix. Le "carnet de publicité honorifique" nous éclaire sur les fournisseurs de ces grands restaurants qui étaient fréquentés par la classe huppée parisienne. Pas Ourant. Très bon éta du papier, non rogné; la couverture est, comme d'habitude", légèrement défraîchie mais sans manque de papier !
Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie
1 Illustrations de Marie ALIX. Paris, Jonquières, 1928, in-8, broché, couverture imprimée, 212 pp.
Recettes recueillies par Paul POIRET, accompagnées de 107 dessins de Marie Alix et suivies de quelques pages de publicité gratuite par VOIROL.Petites usures à la couverture et mouillures internes.
Lyon, Emmanuel Vitte, 1928, in-8, broché, 211 pages. Couverture défraîchie. Solide exemplaire. Intérieur bon.