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COUILLARD (E)
La "Mère Poulard"
Paris, Pierre Bossuet, s.d [1931]. In-12, 63 pp., broché, couverture originale illustrée (couverture légèrement insolée).
Reference : 16492
Édition originale ornée de deux planches hors-texte, le premier reproduit un tableau d'Henry Bacon "La "Mère Poulard" devant l'âtre de Saint Michel Tête d'or". Le seond reproduit une photographie de l'établissement dans sa ruelle médiévale. Plaquette qui retrace la vie de la "Mère Poulard", née Annette Boutiaut et qui fut célèbre pour son omelette, ravitaillant les pèlerins et visiteurs du Mont-Saint-Michel. Voir photographie(s) / See picture(s) * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve.
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La mère Poulard.
Paris Bossuet 1931 in-12 Paris, édition Pierre Bossuet, 1931, in-12, 63 pages.
Cet ouvrage écrit par le Curé du Mont Saint- Michel Émile COULLARD (1880 - 1951), est un ouvrage biographique sur Anne Boutiaut (1851 Nevers - 1931 Mont Saint-Michel), surnommé la "mère Poulard", qui fut connue pour son auberge et sa fameuse omelette soufflée. Étant proche de la Mère Poulard, il assiste au succès grandissant de sa cuisine. Lorsqu'elle décède en 1931, il achève de rédiger sa biographie, enrichies d'anecdotes, glanées au cours des 28 ans qu'il a passé sur l'île, et de recettes de cuisines. Ce récit s'étend de sa jeunesse, en passant par l'acquisition de sa renommée, jusqu'à sa retraite. "La Mère Poulard" est un ouvrage de référence en matière de gastronomie. Infimes usures et taches.
La « Mère Poulard »
Editions Pierre Bossuet, 1931. Ouvrage illustré de 2 planches hors texte monochromes. « Ces pages souhaitent apporter un humble témoignage à une femme de grande simplicité et de réel mérite ». L'histoire de la Mère Poulard, très connue pour son omelette au Mont Saint Michel.
Couverture souple, 63 pages, format 13 x 19,5 - Très bon état, traces de colle d’origine sur la page de garde - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l’envoi se faisant en relais.
Le Mont-Saint-Michel : Sa Baie et les Meilleures Recettes Mere Poulard
Ouest-France 2004 32 pages 15x22x0cm. 2004. Broché. 32 pages.
French édition - Livre issu de déstockage JAMAIS LU pouvant présenter des petits plis cornes marques de manipulation sur la couverture et/ou les pourtours mais demeurant en très bon état d'ensemble.Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée
