Nouvelle édition Paris, veuve Pissot, 1750 3 volumes in 12 (17x10cm). [1]+xlviii+490 pp.- [1]+490 pp. - [1]+533+[3] pp. Reliure plein veau, marbré. Dos à nerfs, orné. Tranches rouges. Bon état intérieur. Rousseurs. Quelques auréoles claires et taches sur le second volume. Plats et dos frottés. Marque de coup en tête des dos des trois volumes. Une tache sur une tranche. Oberlé, 109 "...contient une intéressante préface, véritable manifeste pour la cuisine moderne, rédigée par Meusnier de Querlon."
Reference : 318
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