‎Confucius‎
‎Les Entretiens‎

‎Entretiens de Belley 1991. Le pain.‎

‎Belley, éd. Fondation Brillat-Savarin, 1991, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple, couv. photo en noir de Brillat-Savarin sur fond blanc éd., 108 pp., papier glacé, très nb. photos en noir, nb. tableaux de données en noir, sommaire, biographie et photo des intervenants, ex-libris de la bibliothèque culinaire de Jean-Pierre Coffe, Belley est la cité de Jean Anthelme Brillat-Savarin, homme politique et grand gastronome français, auteur de la célèbre « Physiologie du goût » dont la première édition date de 1926. Les « Entretiens de Belley » sont deux journées organisée en hommage à Anthelme Brillat-Savarin et qui met à l'honneur les produits du terroir, le goût et la gastronomie avec chaque année un thème différent. Organisés chaque 2e vendredi d'octobre, ces entretiens connaissent un vif succès. Notre exemplaire est le compte rendu de la 5e édition et a comme thème le pain. Bonne présentation des difficultés de la filiaire du pain en France. La qualité du pain, l'histoire et son économie, les pains et les consommateurs ainsi que les biographies des intervenants. RARE. Très bon état ‎

‎Entretiens avec Georges Charbonnier.‎

‎Coll. "Blanche", Paris, éd. Gallimard, novembre 1962, Première Edition sur papier ordinaire après 56 grands papiers, in-12, br., 160 pp., non rogné, Ces entretiens ont été diffusés sur l'antenne de la R.T.F. (France 3) sous le titre "entretiens avec Raymond Queneau" du 2 février 1962 au 27 avril 1962. Pas courant. Bon état ‎

‎Les entretiens d'Ostende.‎

‎Paris, L' Arche, 17 mars 1956, Première Edition après 50 sur pur fil Lafuma, in-12, br., 208 pp., Entretiens avec l'écrivain belge Michel de Ghelderode recueillis par Roger Iglésis et Alain Trutat. C'est sous le titre de "Images et visions d'un solitaire" que ses entretiens furent diffusés sur les antennes radiophonique en 1951 et 1952 sur les antennes du Clib d'Essai de la Radiodiffusion Télévision Françaises. RARE entretien aavec l'auteur qui parle de sa vie et de son œuvre "fantastique". Pas courant. Bon état ‎

‎Les entretiens de Bichat , Pitié-Salpétrière - Thérapeutique ( lot de 18 années continues, de 1964 à 1981 ) : 1964 ; 1965 ; 1966 ; 1967 ; 1968 ; 1969 ; 1970 ; 1971 ; 1972 ; 1973 ; 1974 ; 1975 ; 1976 ; 1977 ; 1978 ; 1979 ; 1980 ; 1981.‎

‎18 vol. cartonnage in-4 éditeur bordeaux, Expansion Scientifique Française, 1964 à 1981, env. 290-300 pp. par vol.. Rappel du titre complet : Les entretiens de Bichat , Pitié-Salpétrière - Thérapeutique ( lot de 18 années continues, de 1964 à 1981 ) : 1964 ; 1965 ; 1966 ; 1967 ; 1968 ; 1969 ; 1970 ; 1971 ; 1972 ; 1973 ; 1974 ; 1975 ; 1976 ; 1977 ; 1978 ; 1979 ; 1980 ; 1981.‎

‎Etat très satisfaisant (des coiffes émoussées, petit mque en queue pour 1972, bon état par ailleurs, avec intérieurs bien frais) pour cette série des "Entretiens de Thérapeutique", qui vienne en complément des "Entretiens de Bichat" ("Bichat Pitié-Salpétrière" à partir de 1975). Les entretiens de Bichat furent fondés en 1947 par les professeurs Guy Laroche et Louis Justin-Besançon, selon une formule nouvelle pour l'époque : une succession rapide d'exposés grefs, incitant au colloque avec l'auditoire, et offrant aux praticiens l'occasion d'échanger avec les chefs de service des hôpitaux de Paris. dans le cadre des entretiens de Bichat, une section de thérapeutique a constamment existé. Mais, en 1954, à la demande des médecins inscrits aux entretiens, et qui souhaitait davantage de conférences, les organisateurs publièrent par ailleurs, et spécifiquement, des "Entretiens de Thérapeutique". Publiés d'abord dans la Semaine, dont ils gardaient le format et la présentation, ces derniers faisaient ensuite l'objet d'un débat public lors des Entretiens de Bichat. Ensemble peu courant. Prix pour l'ensemble. Linéraire : 32 cm. Poids de 18 Kg ‎

‎Maître Pierre ou le savant de village entretiens sur la botanique, entretiens sur la zoologie, entretiens sur l’hygiène. ‎

‎A.LA Fée: entretiens sur la botanique : faux-titre, titre, 191 pages, 60 figures en 2 planches dépliantes F.G Levrault 1835. Suivis de A.L Fée entretiens sur la zoologie. Aux-titre, titre, 152 pages, 30 figures en 2 planches dépliantes. F. G. Levrault 1836. Suivis de A.M CHAMBENRON entretiens sur l’hygiène. Faux-titre, titre, 166 pages F.G Levrault. En un volume in 12 demi-cuir vert, pièces de titre cuir noir, filets, roulette dorés, filets à froid. Tranches marbrées. Très bon état. ‎