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LE MAGNEN Jacques
Le goût et les saveurs.
Couverture souple. Broché. 128 pages.
Reference : 146475
Livre. Editions P.U.F (Collection : Que sais-je N° 460), 1950.
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Maison & jardin passion Hors série N° 11 Parfums du Sud magie des senteurs Sommaire: Parfums du Sud magie des senteurs; La rose, une fleur au goût de passion; Saveurs provençales recettes gorgées de soleil ...
au bureau du journal. 2005. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire: Parfums du Sud magie des senteurs; La rose, une fleur au goût de passion; Saveurs provençales recettes gorgées de soleil ... Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Que sais-je? N° 460 Le goût et les saveurs
Presses Universitaires de France Edition originale Première édition 1er trimestre 1951. 1951. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages illustrées de quelques dessins en noir et blanc. . . . Classification Dewey : 612.84-Fonctions sensorielles
La première encyclopédie de poche fondée en 1941 par Paul Angoulvent, traduite en 43 langues, diffusée, pour les éditions françaises, à plus de 160 millions d'exemplaires, la collection Que sais-je? est l'une des plus importantes bases de données internationnales, construite pour le grand public par des spécialistes. 3800 titres ont été publiés depuis l'origine par 2500 auteurs. Classification Dewey : 612.84-Fonctions sensorielles
LE GOUT ET LES SAVEURS - COLLECTION QUE SAIS JE ? N°460.
PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE. 1950. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 118 pages - quelques figures en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES
COLLECTION QUE SAIS JE ? N°460. Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES
Sciences et avenir hors série n° 174 - Jean Pierre Poulain : le gout du terroir redessine des liens entre générations, Avec Jean Marie Pelt, retrouver le gout de la tomate, Le tour de France des saveurs, Cuisine moléculaire au naturel, Hervé This
Bureaux de la revue. Avril-Mai 2013. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 84 pages. Nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES
Sommaire : Jean Pierre Poulain : le gout du terroir redessine des liens entre générations, Avec Jean Marie Pelt, retrouver le gout de la tomate, Le tour de France des saveurs, Cuisine moléculaire au naturel, Hervé This ou les saveurs atomisées, Le sens qui donne du gout a la vie, Le thé, une histoire d'eau, Chasseur d'aromes : les chimistes ont du nez, Retrouver le gout de la pomme Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES
L'AMATEUR DE BORDEAUX HORS SERIE N° 2 - Editorial Chronique 1991 Le millésime 1991La polysémie du concept de goût Le goût en questionMille et une saveurs et seulement quatre mots pour le direRegard historique sur l
L'AMATEUR DE BORDEAUX. 1992. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 50 pages illustrées de photos couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
SOMMAIRE : Editorial Chronique 1991 Le millésime 1991La polysémie du concept de goût Le goût en questionMille et une saveurs et seulement quatre mots pour le direRegard historique sur l Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
