Couverture souple. Broché. 128 pages.
Reference : 133080
Livre. Editions P.U.F (Collection : Que sais-je? N° 1650), 1980.
Librairie et Cætera
Mme Sophie ROSIERE
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<div class="fp-wide--block fp-wide--block-resume" id="resume" data-mce-fragment="1"><div class="content" data-mce-fragment="1">Saviez-vous que la rose que vous vous apprêtez à offrir pour la Saint-Valentin a parcouru plus de 7 000 km en 24 h ? Que la banane de votre goûter fut le point de départ d'une guerre économique entre les Etats-Unis et l'Europe ? Que le coton américain de votre chemise maintient sa position de leader mondial grâce à des subventions faramineuses ? Que le blé de votre baguette a été échangé plus de 150 fois sur les marchés boursiers avant de finir chez votre boulanger ? Des bulbes de tulipes qui entraînèrent le premier krach boursier de l'histoire, aux algues qui pourraient fournir l'humanité en protéines, en passant par la précieuse pomme de terre ou l'indispensable café, les plantes de notre quotidien n'ont pas fini de faire tourner notre économie, créant bien des richesses...<br data-mce-fragment="1">et posant bien des questions. Marchés à terme, système de subventions, sécurisation des approvisionnements, quotas, multinationales, commerce illégal, lobbying... Comprendre ces mécanismes est essentiel à l'heure où l'agriculture traditionnelle est en pleine transformation, où se pose la question de notre rapport au vivant, et où, plus que jamais, nos choix de consommation façonnent le monde.</div></div><div class="fp-wide--block fp-wide--block-specification" id="specification" data-mce-fragment="1"><div class="fp-wide--block--header" data-mce-fragment="1"></div></div> Toulouse, 2024 Plume de carotte 235 p., nombreuses photographies couleur, broché. 21 x 24
Neuf
<meta charset="utf-8"><span>L’Agence de la transition écologique (Ademe) définit l’économie circulaire comme un système économique d’échange et de production qui, à tous les stades ducycle de vie des biens et des services, vise à rationaliser l’utilisation des ressources et à réduire son impact sur l’environnement, tout en augmentant le bien-être des individus. Le secteur du bâtiment se doit d’intégrer cette vision dès la phase de conception, dans une démarche d’anticipation. La construction neuve des logements est en effet beaucoup plus consommatrice de ressources queleur rénovation.</span><br class="autobr"><span>Il devient donc primordial pour les métiers de la construction de limiter la consommation des matières premières, d’anticiper les usages par la réversibilité et la modularité des systèmes constructifs et enfin d’intensifier le tri, le réemploi et la valorisation des déchets.</span><br class="autobr"><span>Sur le terrain, nombre d’acteurs sont d’ores et déjà engagés dans cette voie, mais les questions de moyens et de méthode ne sont pas partout résolues. Defortes disparités existent aussi bien entre les filières dematériaux qu’entre les territoires.</span><br class="autobr"><span>Cet ouvrage collectif, coordonné par l’Ademe, présente un «</span><span class="fine"></span><span>benchmark</span><span class="fine"></span><span>» des initiatives européennes et met en lumière les grands enjeux de la circularité dans lesecteur de la<meta charset="utf-8">construction, en même temps qu’il pose un cadre de définition et d’indicateurs. Il a pour ambition de capitaliser les expériences pionnières et de les diffuser afin d’encourager ces pratiques d’avenir.</span> Paris, 2023 Parenthèses 206 p., illustré, broché. 21 x 26
Neuf
<meta charset="utf-8"><span data-mce-fragment="1">Marcus Porcius Cato, surnommé l'Ancien ou le Censeur (Tusculum 234 -149 av.</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">J.-C.), mena une carrière militaire - de la seconde guerre punique à la conquête de l'Espagne et à la campagne contre le roi de Syrie, Antiochos III le Grand - et politique brillante. L'intransigeance de ses convictions morales- il s'insurgea contre l'influence corruptrice de la civilisation hellénistique et dénonça le laxisme des Romains en matière de moeurs - et son patriotisme exacerbé en firent une figure légendaire de Rome.</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Connu sous le nom de De re rustica ou celui de De agricultura, l'Economie rurale est le plus ancien ouvrage en prose latine subsistant et le seul de Caton qui nous soit parvenu entier. Composé de notes, conseils, instructions et préceptes</span><span id="js-showResume" class="showResume" data-mce-fragment="1">sur les techniques agricoles ayant trait à la culture des céréales, aux prairies, à la viticulture, à l'oléiculture, à l'arboriculture, à l'horticulture, il aborde également de nombreux sujets annexes: achat et inspection d'un domaine, obligations du fermier, équipement d'une oliveraie, d'un vignoble, construction d'une ferme, d'un pressoir, d'un broyeur à olives, d'un four à chaux, abattage des bois, engraissement des volailles, nourriture des esclaves, des boeufs, contrats de location et de vente, salage des jambons, traitement des luxations et des fractures, etc.<br data-mce-fragment="1">On y trouve les plus anciennes recettes de pâtisserie et de préparation de vins utilisées par les Romains. Il est notre seule source au sujet de certains rites agraires et de certaines pratiques magiques. Parmi les ouvrages agronomiques des Anciens, sa valeur est d'autant plus précieuse qu'il livre des renseignements à l'état brut, apportant des documents uniques à l'historien des techniques, de la médecine humaine et vétérinaire, du droit et des religions.</span> Paris, 2004 Editions Errance 80 p., broché. 16 x 24
Neuf
<p>L’Agence de la transition écologique (Ademe) définit l’économie circulaire comme un système économique d’échange et de production qui, à tous les stades ducycle de vie des biens et des services, vise à rationaliser l’utilisation des ressources et à réduire son impact sur l’environnement, tout en augmentant le bien-être des individus. Le secteur du bâtiment se doit d’intégrer cette vision dès la phase de conception, dans une démarche d’anticipation. La construction neuve des logements est en effet beaucoup plus consommatrice de ressources queleur rénovation.<br class="autobr" data-mce-fragment="1"> Il devient donc primordial pour les métiers de la construction de limiter la consommation des matières premières, d’anticiper les usages par la réversibilité et la modularité des systèmes constructifs et enfin d’intensifier le tri, le réemploi et la valorisation des déchets.</p><p>Sur le terrain, nombre d’acteurs sont d’ores et déjà engagés dans cette voie, mais les questions de moyens et de méthode ne sont pas partout résolues. Defortes disparités existent aussi bien entre les filières dematériaux qu’entre les territoires.<br class="autobr" data-mce-fragment="1"></p><p data-mce-fragment="1">Cet ouvrage collectif, coordonné par l’Ademe, présente un «<span class="fine" data-mce-fragment="1"></span>benchmark<span class="fine" data-mce-fragment="1"></span>» des initiatives européennes et met en lumière les grands enjeux de la circularité dans lesecteur de la construction, en même temps qu’il pose un cadre de définition et d’indicateurs. Il a pour ambition de capitaliser les expériences pionnières et de les diffuser afin d’encourager ces pratiques d’avenir.</p> Marseille, 2022 Parenthèses, ADEME 214 p., illustrations couleur, broché. 16,5 x 22
Neuf
Revue d'économie politique : ( Fondateurs : , Charles Gide, Edmond Villey, Alfred Jourdan )
Reference : 52868