‎ANDRE Emile ‎
‎Les corps gras.‎

‎Chimie industrielle des corps gras et des cires‎

‎Hermann & Cie 1947 In-4 16,5 x 25 cm. Broché sous couverture imprimée, 519 pp. Pliures sur le dos. exemplaire en bon état. Nature chimique des corps gras. - Composition des corps gras naturels. - transformation des corps gras en vue de leur uitilisation industrielle. - Industrie des graisses alimentaires. - Industrie des savons. - Emploi des corps gras dans l’éclairage. - Production de glycérine à partir de corps gras. - Emploi des corps gras et des cires dans les peintures, vernis et autres revêtements. - Application des corps gras aux fibres. - Lubrifiants Gras.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Corps gras. Huiles - Graisses - Beurres - Cires. Ouvrage contenant l'indication des lieux de provenance des corps gras, leurs fabrication, épuration, propriétés, usages, ainsi que les meilleures méthodes employées pour reconnaître leurs falsifications‎

‎Rouen Benderitter fils 1880 In-8° (230 x 148 mm), [3] ff - 142 pp, demi-chagrin vert, dos à 5 faux-nerfs, date (1881) en pied (reliure de l'époque). ‎

‎Huile de dauphin et margarine. Édition originale et unique de ce traité de chimie portant sur les corps gras, destiné au professionnels de l'industrie et du commerce. L'auteur divise les corps gras en trois classes : huiles, beurres, et graisses et suifs. Pour chacune, il en détaille les différentes sortes, s'arrêtant sur les lieux de production, méthodes d'extraction et applications pratiques. Huile d'olive ou de ricin côtoient les plus exotiques « huiles de dauphin » provenant des pêcheries du Groenland et des îles Feroë, « très-estimées pour l'éclairage, mais on en rencontre peu dans le commerce » (p. 56) ou encore l'huile de pieds de boeuf de « Buenos-Ayres, la Plata, Montévideo, Rio-Grande », à ne pas confondre avec l'huile vendue dans le commerce sous le nom d'huile de pieds de boeuf mais fabriquée avec de la graisse de cheval (la première convient mieux au graissage des rouages délicats). Suivent entre autres quelques considérations sur les nouvelles sortes de beurre artificiel, dont la production augmente sensiblement dans les années 1880. Une seconde section de l'ouvrage est consacrée à la technique pour connaître le dosage des matières grasses contenues dans les graines et tourteaux, puis à l'ensemble des procédés permettant d'évaluer la pureté d'une huile. Un chapitre particulièrement important est consacré à l'huile d'olive, « celle dont les falsifications sont les plus fréquentes » (p. 109). 5 bibliothèques françaises : St Etienne, Poitiers, BIUM, CNAM, BnF (Tolbiac) Coins frottés. Quelques rares rousseurs. ‎

‎Annales de Chimie et de Physique. 1834 - Volume 1 : Tome Cinquante-Cinquième [ Tome 55 - Tome LV ] : Sur le Rapport de la Densité des gaz à leur poids atomique (E. Mitscherlich) ; Mémoire sur les Chaleurs spécifiques des corps solides et liquides (Avogadro) ; Mémoire sur la Composition de l'Ether et de ses Combinaisons (Justus Liebig) ; Nouvelles recherches sur la Transmission immédiate de la chaleur rayonnante par différens corps solides et liquides (Melloni) ; Mémoire sur un Galvanomètre à châsis cylindrique par lequel on obtient immédiatement et sans calcul la mesure de l'intensité du courant électrique qui produit la déviation de l'aiguille aimantée (Nervander) ; Observations sur la Composition chimique des Corps gras (Le Canu) ; Mémoire sur la Décomposition des Minerais d'origine ignée et leur conversion en Kaolin (Fournet) ; Mémoire sur le Choc de deux Veines liquides animées de mouvemens directement opposés (Félix Savart) ; etc...‎

‎1 vol. in-8 cartonnage marbré de l'époque, Chez Crochard, Paris, 1834, 448 pp. avec 3 planches dépliantes. Contient notamment : Sur le Rapport de la Densité des gaz à leur poids atomique (E. Mitscherlich) ; Mémoire sur les Chaleurs spécifiques des corps solides et liquides (Avogadro) ; Mémoire sur la Composition de l'Ether et de ses Combinaisons (Justus Liebig) ; Nouvelles recherches sur la Transmission immédiate de la chaleur rayonnante par différens corps solides et liquides (Melloni) ; Mémoire sur un Galvanomètre à châsis cylindrique par lequel on obtient immédiatement et sans calcul la mesure de l'intensité du courant électrique qui produit la déviation de l'aiguille aimantée (Nervander) ; Observations sur la Composition chimique des Corps gras (Le Canu) ; Mémoire sur la Décomposition des Minerais d'origine ignée et leur conversion en Kaolin (Fournet) ; Mémoire sur le Choc de deux Veines liquides animées de mouvemens directement opposés (Félix Savart) ; etc...‎

‎Rare exemplaire du tome 55 des "Annales de Chimie et de Physique" contenant notamment l'article d'Avogadro "Mémoire sur les Chaleurs spécifiques des corps solides et liquides" (pp.80-111, DSB, I, 350). Etat moyen (dos abîmé anciennement restauré, des rouss.) ‎

‎Guide pratique de la connaissance et de l'exploitation des corps gras industriels‎

‎Eugene lacroix 1864 in12. 1864. cartonage ed. 386 pages. Etat Correct d'usage cartonnage usagé‎

‎Lait corps gras alimentaires -conserves alimentaires / 2 tomes relies en un volume‎

‎Bernard 1899 in12. 1899. Reliure demi-basane. 157+158 pages. Etat Correct reliure usagée nombreuses gravures in -texte‎