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VIOU (Georgiana), ZUBILLAGA (Mayalen) (textes), MANOUKIAN (Maki) (photographies), DUCASSE (Alain) et ZINSOU (Marie-Cécile) (préfaces)
Le goût de Cotonou. Ma cuisine du Bénin.
Levallois Perret: Ducasse Edition, 2021 in-4, 256 pages, illustrations. Cartonné. "La cheffe marseillaise Georgiana Viou a grandi à Cotonou au sein d'une famille où la cuisine était une affaire aussi sérieuse que joyeuse. Un voyage culinaire inédit avec 67 recettes réalisables là-bas et ici..."
Reference : 1250630
Le goût de Cotonou. Ma cuisine du Bénin. (Levallois Perret: Ducasse Edition, 2021). [M.C.: Afrique noire, Bénin, gastronomie, cuisine]
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