Write to the booksellers
[Robuchon] Roger Stéphane, Joël Robuchon:
Recettes du terroir d'hier et d'aujourd'hui.
Jean-Claude Lattès, 1994. In-8 de 239 pages, cartonnage photographique.
Reference : 3250
Plats de naguère, saveurs d'autrefois, secrets du terroir : voici soixante recettes d'hier personnalisées, mises au goût d'aujourd'hui et affinées par Joël Robuchon. Issues des provinces de France, puisées à la source populaire, recueillies et présentées par Bernard Stéphane, elles démontrent que l'art culinaire est un art vivant, en perpétuelle évolution. Truffade d'Aurillac, raie à la normande, farci poitevin ou tourtière des Landes : ce florilège invite à redécouvrir l'essence de notre cuisine. Suite à un accident immobilisant votre libraire pour quelques semaines, le traitement des commandes est bien assuré, mais momentanément ralenti. Merci de votre patience et de votre compréhension.
Bookseller's contact details
La Bergerie
Mme Aline Berger
Payment mode
Sale conditions
Paiement par virement bancaire en francs suisses ou en euros (sans frais), Twint et cartes de crédit. Les livres sont expédiés dans les jours suivant la réception du montant demandé.
1 book(s) with the same title
RECETTES du TERROIR d'HIER et d'AUJOURD'HUI
Un ouvrage de 239 pages, format 250 x 160 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1994, Editions Jean-Claude Lattès
Recettes du célèbre Chef parisien
Phone number : 04 74 33 45 19
