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Vlou:
. . . et d'encre fraîche.
Genève, Editions Drozophile, 2012. Tout petit in-12 broché, en belle condition.
Reference : 25965
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La Bergerie
Mme Aline Berger
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Même jour, même heure, dans dix ans... Concours littéraire des Editions Encre Fraîche.
Editions Encre Fraîche, 2014, pt. in-8vo, 184 p., brochure originale.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Thuries Magazine Gastronomie n° 133 - Novembre 2001 : Les recettes d'Eric Sapet : Encornets farcis d'une compote de pieds de cochon et de langosutines, polenta dorée et sauce à l'encre - Dos de morue fraîche, rôti aux poireaux, brandade,etc.
Thuries Magazine. 2001. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : L'album du chef Michel Sarran / Les recettes d'Eric Sapet : Encornets farcis d'une compote de pieds de cochon et de langosutines, polenta dorée et sauce à l'encre - Dos de morue fraîche, rôti aux poireaux, brandade relevée de cinq épices de l'Orient à l'Occident, Pigeon de Bresse rôti en cocotte, adouci au sirop d'érable, gnocchis au safran et parmesan,etc. / les recettes de Xavier Mathieu Barigoule de pâtisson, une escalope de foie gras poêlée, anchoyade, parfait glacé à la rose, etc/ Les variations de Berbnard Lafuente / La pâtisserie de Alban Marquet : Pain d'épices - Mousse chocolat blanc - Cannelés - Acapulco ,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
