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Bolle M.-C.:
Cours de cuisine.
Genève, Département de l’Instruction Publique, 1978. Classeur contenant 447 pages de recettes culinaires. Le classeur est un peu défraîchi, quelques petites taches et rares annotations, bref, il a été utilisé mais peut l’être encore !
Reference : 25526
Pour Genevoise nostalgique :-)
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La Bergerie
Mme Aline Berger
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5 book(s) with the same title
Je cuisine - Collection complète - 10 volumes - N°1 à 120 : Cours de cuisine de Robert Carrier
Hachette. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 2400 pages, en 10 volumes. Texte augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
S5 catégories de recettes dans chaque volume : Cours de cuisine / Cuisine astucieuse / Gros plan sur .../ La France Gourmande / Cuisine autour du monde. Sommaire : Gazpacho andalou, Tomates à la sauce au crabe, Pâté au camembert, grondins aux courgettes, poisson farci au four, éclairs au crabe, terrine de lièvre, coquilles Saint-Jacques au parmesan, soupe d'agneau à l'ancienne,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
COURS DE CUISINE ILLUSTRE EN COULEURS (INCOMPLET)
NON PRECISE. NON DATE. In-12. Broché. Etat passable, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Intérieur frais. Dela page 47 à 134. Du cours 6, pot-au-feu au cours 16, 6 façons de découper les légumes. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La cote de boeuf garnie. Le découpage de la côte de boeuf. Le boeuf Stroganoff... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Mes cours de cuisine à la Fenière de Lourmarin.
Paris, éd. du Chêne, mars 2011, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. papier blanc avec texte en noir éd., 256 pp., papier glacé, très nb. photos coul., préface de Peter Mayle, sommaire, index alphabétique, index thématique, Tous les jeudis, Reine Sammut donne ses cours dans la cuisine à la Fenière de Lourmarin, en Provence. Dans une ambiance conviviale, elle raconte ses astuces, ses idées… Certains disent que c'est un antidépresseur ! Tout est consigné dans ce livre, 12 cours, 12 menus faciles à réaliser, avec des asperges, des seiches, des poulpes et des encornets, de l'artichaut violet... pour cuisiner comme un chef tout au long de l'année. Pas courant Très bon état
CUISINE EN TOUTE OCCASION N°4 1973 - MENUS POELES POUR FEMMES PRESSEES - MENU D'ARGENT POUR NOCES D'ARGENT - RECETTES DE MOULES POUR LE WEEK END - COURS DE CUISINE LA PATE A CHOUX - EN FAMILLE PREVOIR LES RESTES.
EDITIONS DU HENIN. 1973. In-4. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. Paginé de 61 à 80 - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
MENUS POELES POUR FEMMES PRESSEES - MENU D'ARGENT POUR NOCES D'ARGENT - RECETTES DE MOULES POUR LE WEEK END - COURS DE CUISINE LA PATE A CHOUX - EN FAMILLE PREVOIR LES RESTES. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
CUISINE EN TOUTE OCCASION N°11 1973 - FETONS PAQUES AVEC DES OEUFS - COURS DE CUISINE LES NIDS.
EDITIONS DU HENIN. 1973. In-4. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. Paginé de 201 à 220 - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
FETONS PAQUES AVEC DES OEUFS - COURS DE CUISINE LES NIDS. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
