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Ritz Peter et al.:
Cuisine à la crème. 100 recettes pour les quatre saisons.
Berne, Union centrale des producteurs de lait (UCPL), 1990. In-8, cartonnage photographique. Tout beau tout neuf.
Reference : 20811
Après quelques textes introductifs illustrés (La crème et l'histoire de la gastronomie - Fables, contes et légendes - Les différentes variétés de crème,. . .), de très nombreuses recettes illustrées de photographies, classées par saison. En raison de l'hospitalisation de votre libraire, les commandes reçues cette semaine seront traitées dès le 20 juillet. Merci de votre patience et de votre compréhension.
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La Bergerie
Mme Aline Berger
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