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‎INSTRUCTION sur la culture de la Betterave Champêtre, publiée par la Commission d'Agriculture et des Arts.‎

‎(Paris), Imprimerie de la Feuille du Cultivateur, An II (1794). 8 pages. (22x14,5 Cm). Broché. Couverture muette de l'époque. La betterave champêtre appelée également "betterave disette" ou "racine disette" qu'on croit originaire d'Amérique fut introduite et propagée en France par Vilmorin et l'agronome Commerel en 1775. Cette variété excellente qui peut suppléer avec avantage à la pénurie de fourrage, précéda de quelques années seulement la "betterave à sucre" importée de Silésie. Quelques taches et traces de plis. ‎

Reference : 65524

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