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[JOB] -
Samary, Jeanne
Les Gourmandises de Charlotte
Librairie Hachette, 1909, non paginé, In-4. État correct. Couverture rigide illustrée éditeur. (Nombreuses traces d'usure, mors fendus, couverture défraîchie). Intérieur relativement frais et propre. (Morceaux de scotch sur quasiment toutes les pages, reliure fragile, dernière page abîmée). Sans annotations ni phrases/illustrations soulignées. Voir photos.
Reference : B38-18
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Desserts & gourmandises : Flan de pain aux pommes, coupe à la crème au chocolat, beignets de bananes, gâteau de riz à l'orange, Apple pie, oufflé à la vanille, charlotte russe, confiture de mûre, gelée d'été, sauce aux pommes
Fabbri. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 102 + 96+ 98 + 100 + 78 + 54 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs,dans le texte. Classeur à deux anneaux, défraîchi.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : Gâteaux classiques et fantaisies : gâteaux aux marrons, gâteau aux fraises et aux pistaches, génoise à l'ananas,etc / Desserts de tous les jours : Flan de pain aux pommes, coupe à la crème au chocolat, beignets de bananes, gâteau de riz à l'orange, Apple pie,etc. / Bouchées gourmandes : Petits fours au chocolat, pralines aux amandes, Allumettes aux fruits confits, cookies au chocolat,etc./ Desserts originaux : syllabub au citron, meringues aux framboises, Soufflé à la vanille, charlotte russe,etc / Confitures et conserves : confiture de mûre, gelée d'été, sauce aux pommes,etc. / Recettes filmées,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
