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[JOB] -
Samary, Jeanne - JOB
Les Gourmandises de Charlotte.
Ed. Librairie Hachette, 1909, In-4. Préface par Mr. Edouard Pailleron, cartonnage d'éditeur, coins émoussés, déchirure sur le bas du dos, pages scotchées (voir photo), intérieur frais.
Reference : B38-18
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Desserts & gourmandises : Flan de pain aux pommes, coupe à la crème au chocolat, beignets de bananes, gâteau de riz à l'orange, Apple pie, oufflé à la vanille, charlotte russe, confiture de mûre, gelée d'été, sauce aux pommes
Fabbri. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 102 + 96+ 98 + 100 + 78 + 54 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs,dans le texte. Classeur à deux anneaux, défraîchi.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : Gâteaux classiques et fantaisies : gâteaux aux marrons, gâteau aux fraises et aux pistaches, génoise à l'ananas,etc / Desserts de tous les jours : Flan de pain aux pommes, coupe à la crème au chocolat, beignets de bananes, gâteau de riz à l'orange, Apple pie,etc. / Bouchées gourmandes : Petits fours au chocolat, pralines aux amandes, Allumettes aux fruits confits, cookies au chocolat,etc./ Desserts originaux : syllabub au citron, meringues aux framboises, Soufflé à la vanille, charlotte russe,etc / Confitures et conserves : confiture de mûre, gelée d'été, sauce aux pommes,etc. / Recettes filmées,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
