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‎Le Boeuf‎

‎Concours d'Animaux de boucherie en 1850 à Bordeaux, Lyon, Lille et PoissyPlanches: 2, boeufs appartenant à Mr Chambauder de Meillac, Lot-et-Garonne1, boeuf à Dumercq de Puybarban, Gironde1, boeuf à Frappand d'Augeac-Champagne, Charente1, Mouton à Chadefaud fils de Poissyoutras , Gironde , Mouton à Taffar de Landiran , Gironde1, boeuf à Magnin de Saint-bonnes-de-Cres, Saone-et-Loire1, boeuf à de Rochefort de Semur-en-Brionnais, Saone-et-Loire1, boeuf à Vallorge à Briennon, Loire1, Mouton à Tévenon àMontbrison, Loire1, boeuf à de Torcy à Durces, Orne1, boeuf à de Behague de Dampierre, Loiret1, boeuf à Rousselos de XCholet, Maine-et-Loire1 , Mouton à Malingié de La charmolise, Loire-et-cher‎

‎ Paris, Impr. Nationale, 1850 - In-4 - Broché -150 pages - 13 planches H.T. représentant les animaux primés (avec légende) - bon exemplaire - envoi rapide et soigné‎

‎"PARIS ILLUSTRE N° 11 - Carnaval, Inauguration du nouvel hotel du journal ""La France"", Une bonne fortune, Le carnaval par Kaemmerer, Variations sur le carnaval par Charles Monselet, Le boeuf gras dans l'antiquité, le boeuf apis par E. Grasset, Une soirée"‎

‎A. LAHURE/L. BASCHET. 1 MARS 1884. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 15 à 32. Nombreuses illustrations en noir et blanc et couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70-Journalisme, édition. Journaux‎

‎"Sommaire : Carnaval, Inauguration du nouvel hotel du journal ""La France"", Une bonne fortune, Le carnaval par Kaemmerer, Variations sur le carnaval par Charles Monselet, Le boeuf gras dans l'antiquité, le boeuf apis par E. Grasset, Une soirée rue Turbigo par Ernest d'Hervilly, Le carnaval a Paris il y a vingt ans - le boeuf gras par Adrien Marie, Le boeuf gras, Carnaval au moyen age; la fête des fous par E. Grasset, Le mercredi des cendres par Myrbach, Masques par A. Giraldon, Exposition des oeuvres de J-F. Raffaëlli Classification Dewey : 70-Journalisme, édition. Journaux"‎

‎Famille d'Osmoy - Le Boeuf d'Osmoy. Pièces justificatives de la Généalogie Le Boeuf d'Osmoy (1150-1797) - Édition originale.‎

‎Comtes, Seigneurs et Patron d'Osmoy, Seigneurs du Vivier, de Truellay, de la Tuillerie, de Fontenay-Mauvoisin, de la Salle de Houlebec, de Caucherel, de Fumichon, du Franc, de la Bourcerie, de Saint-Aubin-du-Vieil-Évreux, de la Bonneville, du Fresne, des Brosses, d'Anet, de la Dodardière, du Mesnil-Hardré, de la Gibardière, de Chateau-Recusson, ets. En Normandie et en Bretagne.Généalogie Henri Le Boeuf d'Osmoy 1799-1862, Garde du corps du Roi en 1814, capitaine de Cavalerie en 1815.Édition originale. Paris, Imprimerie d'E. Duverger - 1844 - 46 pages. Suivi de : Pièces Justificatives de la Généalogie Le Boeuf d'Osmoy de 1150 à An V (1796/1797) - 74 pages.Frontispice, Armorial Général d'Hozier XIe volume (1844). Armes : D'or, au boeuf passant de gueules, la queue passée entre les jambes et relevée...(?) par Henri Brevière sc. et Ernest Meyer impr. "Vu et vérifié par nous, Chevalier, ancien Juges d'Armes de la Noblesse de France" signé par Hozier. Ex-libris armorié "R. des Mares de Trébons".Reliure demi basane fauve. Dos lisse avec filets dorés et à froid. Fers dorés en tête et en pied. Non rogné. Quelques annotations manuscrites anciennes en marge. Pas de rousseur. Très bon état pour cet exemplaire unique. Format in-4°(29x20).‎

‎LES COURS DE LA CUISINE DE A A Z N°8 - SPECIAL BOEUF EN IMAGE ROTI BOUILLI SAUTE BRAISE HACHE LA CUISINE AU VIN AU CIDRE ETC.‎

‎HENNIN. NON DATE. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 82 pages - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les 4 grands problèmes - catégories et qualités - modes de cuisson - le boeuf roti - le boeuf bouilli - les préparations rapides - le boeuf braisé - la cuisine au vin - présentation - le boeuf haché - le rangement dans la cuisine. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'école de cuisine n°9- La cuisine expliqué par l'image, leçons 101 à 112 : Le boeuf, plats simples, plats de fête : 12 leçons filmées et 105 recettes pour les appliquer : Côtes de boeuf au four, brochettes de boeuf, tournedos Casanova, fricandeau ...‎

‎Editions de Vergeures. 1979. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs,dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Collection dirigée par Tante Quenette assistée de Blandine Vié. Sommaire : Côtes de boeuf au four, brochettes de boeuf, tournedos Casanova, fricandeau aux saucisses, pot-au-feu, steaks tartares,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎