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‎Almanach des chasseurs et des gourmands.‎

‎Chasse. - Table. - Causeries. Paris, Au dépôt de Librairie, [1855], in-12, br., couv. bleue impr., non rogné, qqs piqûres. 2 ff.n.ch. et 140 pp. Frontispice (St.-Hubert), 1 portrait hors texte (Houdetot), et 2 planches dépliantes illustrant l'article sur Sainte-Hélène. Vicaire 16. Thiébaud 18: ne cite que 2 ou parfois 3 planches. Second tirage, augmenté. Le premier a vu le jour en 1851. Très intéressant almanach gastronomique et cynégétique. "Les exemplaires ne sont pas toujours illustrés de la même façon ; il peut s'en trouver qui sont ornés des mêmes portraits ou figures que le premier tirage [ce qui semble être le cas de notre exemplaire]… Cette "seconde année" comprend les 140 pp. de la première et un Supplément (années 1852, 1853, 1854), qui occupe les pp. 141 à 176. Dans l'avertissement, l'éditeur dit que seule la première année est publiée par Blaze" [Thiébaud]. Anecdotes de chasse, récits de dîners, comptes-rendus de livres, souvenirs sur Carême, etc., sans oublier le long morceau consacré à Napoléon à Sainte-Hélène. Les textes sont signés: Houdetot, Frédéric Rualem, Adolphe Gaiffe, Toussenel, Eugène Chapus, le général Daumas, Théophile Gautier, etc… Bon exemplaire broché.‎

Reference : 187


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€380.00
Librairie Chamonal
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‎(Gastronomie) ‎

Reference : 53101

‎1) Almanach des chasseurs et des gourmands. Chasse. -Table. -Causeries.‎

‎Paris, Au Dépôt de Librairie, s.d., (4)-176 pp.. -2) Causeries de chasseurs et de gourmets. Dîners. -Réceptions. -Bals. -Figures originales. Paris, Au Dépôt de Librairie, s.d., (4)-236 pp.. -3) Revue du comfort. Paris, Au Dépôt de Librairie, s.d., (4)-176 pp.. ; soit 3 parties en 1 vol. in-12 ; demi-percaline bradel de l'époque, pièce de titre en basane sur le dos, plats de la couv. cons..‎


‎La couverture porte : Causeries de chasseurs et de gourmets. Paris, Garnier, s.d. [1855].2e édition (E.O. : 1851).Vicaire col. 156."Chacun de ces trois ouvrages a sa pagination spéciale, et chacun son faux-titre et son titre. C'est l'Almanach des chasseurs et des gourmands qui vient en tête. Il est augmenté d'un "Supplément (années 1852-53-54)" qui commence à la page 141 et finit à la page 176.En second lieu, viennent les Causeries de chasseurs et de gourmets, également augmentées d'un "Supplément (années 1852-53-54)" qui commence à la page 141 et finit à la page 236.Enfin, la Revue du comfort, complétée, elle aussi, par un "Supplément (années 1852-53-54)" et qui occupe les pp. 141 à 176." (Vicaire).Précieuse évocation sur la vie mondaine sous la présidence de Louis-Napoléon Bonaparte. L'ouvrage renferme de nombreuses recettes de cuisine et fourmille d'anecdotes sur la chasse. On y trouve également une série de portraits, dont un consacré à Carême et à son uvre. ‎

Librairie Philippe Sérignan - Avignon

Phone number : 04 90 86 57 40

EUR250.00

‎Collectif‎

Reference : jj4877

‎I, Almanach des chasseurs et des gourmands, chasse, table, causeries ; II, causeries de chasseurs et de gourmets, diners, receptions, bals, figures originales ; III, revue du comfort‎

‎Au dépot de Librairie Relié sans date Un volume in-12 relié, demi vélin à coins, 3 ouvrages en un vol., 176, 236, 176 pp. et 28 pp., extrait du catalogue de la librairie Garnier in fine ; des rousseurs. Citons la note de l'éditeur : 'L'almanach des chasseurs, composé par Elzéar Blaze, terminé par le pseudonyme secrétaire d'Antonin Carême, a fourni sa carrière : il est épuisé...ce n'était qu'un tout petit livre mais il a plu aux amateurs...' C'est donc le second tirage que Vicaire 16. et Thiébaud 18 datent de 1855. Le premier tirage est de 1851. Tirage augmenté au quel il manque les 3 planches hors-texte. On y trouve des anecdotes de chasse, récits de dîners, comptes-rendus de livres, souvenirs sur Carême, etc., sans oublier le long morceau consacré à Napoléon à Sainte-Hélène. Les textes sont signés : Houdetot, Frédéric Rualem, Adolphe Gaiffe, Toussenel, Eugène Chapus, le général Daumas, Théophile Gautier, etc. Relié avec les causeries de chasseurs et de gourmets, diners, receptions, bals, figures originales et la revue du comfort ce qui doit être fait selon les dires de l'éditeur dans sa note au début de la revue du comfort. Nos envois des ouvrages de moins de 60 Euros se font par colissimo (tarif de La Poste), et en colissimo Recommandes au-dela sauf avis contraire de votre part.‎


Abraxas-Libris - Bécherel

Phone number : 33 02 99 66 78 68

EUR336.00

‎Collectif (D’HOUDETOT Adolphe de-, RUALEM Frédéric, GAIFFE Adolphe, TOUSSENEL A., FAYOT Fédéric, FONTANES, GOZLAN Léon , SAINT ALBIN N., CHAPUS Eugène, SOURDEVAL Ch.)‎

Reference : 2235

‎ALMANACH DES CHASSEURS ET GOURMANDS , Chasse, Table, Causeries‎

‎Au dépôt de la Librairie (Mme Croissant éditeur), Paris, S.D. (vers 1851).‎


‎Un volume in-12°, demi-reliure toilée de couleur verte à coins et plats marbrés, dos lisse avec pièce de titre partiellement endommagée, couverture souple initiale (de couleur bleue) conservée. L’ouvrage ne compte que 140 pages ( il s’agit du premier tirage) et ne contient aucune illustration. Quelques rousseurs minimes mais ETAT SATISFAISANT.‎

Librairie DHOUAILLY SAS

Phone number : 33 01 43 47 01 20

EUR80.00
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- Almanach des chasseurs et des ...

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