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Gilliers.
le cannameliste français ou nouvelle instruction pour ceux qui désirent d'apprendre l'office rédigé en forme de dictionnaire.
Nancy de l'Imprimerie d'abel-Denis Cusson et se vend à Luneville chez l'auteur 1751, in-4(3)III-238 pages-14 pages de tables.Un frontispice gravé et 13 planches dépliantes dessinées par Dupuis et gravées par Lotha. Basane brune époque, dos orné, tranches couleurs. Coiffes maladroitement restaurées, coins usés. Quelques légères mouillures marginales et déchirures sans manques aux planches.
Reference : DZN-703
Un des plus fameux traité e cuisine du XVIIIe, avec de nombreuses recettes de cuisine, de confiture, de biscuits, bonbons ,nougats, sous forme de dictionnaire; Les planches présentent un grand intérêt artistique et documentaire (verres, vaisselle, cafetières, décors de table).Rare. (Oberlé 122)
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