Châlons chez Seneuze 1783, grand in-4, (4)-623 pages-16 pages non chiffrées de tables.Broché, couverture muette ancienne avec des manques aux coiffes. Exemplaire corné, mouillure sur le dernier quart du volume.
Reference : DZN-1226
A la librairie Gauzy
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Châlons, Seneuze, 1783. In-4, 3 ff., 623-(17) pp. Reliure plein veau époque, dos à nerfs orné, pièce de titre.
Édition originale. Brunet 24229. Dom Nicolas Le Long, moine bénédictin de la congrégation de Saint-Vanne et Saint-Hydulphe de Verdun, puis de l'abbaye d'Hautvillers dans la Marne, relate dans son ouvrage que "les vins blancs d'Hautvillers doivent leur renom à Dom Pérignon, également moine de cette abbaye, mort en 1715. Ce religieux par la finesse de son goût, a fait connaître aux Champenois la façon de mêler les vins et de leur donner une délicatesse qu'on ne leur connaissait point avant lui". L'ouvrage se termine par de nombreuses pièces justificatives, une table des matières et la liste des souscripteurs. (accidents aux coiffes, coupes et dos frottés, petits départs de fentes sur les mors). Ex libris Pierre Noailles.