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a. Viard
Le cuisinier impérial
ou l'art de faire la cuisine
Edition Lacour 1993.In 8 broché de459 p.
Reference : 26266
Réédition d'un ouvrage paru en 1806
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L'Enlisé
M. Jean-Francois Perdriel
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Le Cuisinier Impérial ou l'Art de Faire la Cuisine et la Pâtisserie pour Toutes les Fortunes.
Paris, Genève. Champion, Slatkine. 1985. Coll : Les Arts Gourmands. In-8. Rel. Editeur. Réimpression de l'édition de Paris, 1806. 459 p. TBE.
Le cuisinier impérial, ou l'art de faire la cuisine et la patisserie pour toutes les fortunes; avec différentes Recettes d'Office et de Fruts confits, et la manière de servir une Table depuis vingt jusqu'à soixante Couverts.
Chez Barba A Paris, Chez Barba, 1806. In-8 reliure moderne demi-basane fauve, dos à faux-nerfs, titre doré. La page de titre est manquante, XII + 459 pages. Exemplaire bien conforme et complet (hors la page de titre), à l'exemplaire de la BNF. Restauration au premier feuillet (préface dédicatoire). Rare édition originale.
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
Le cuisinier impérial ou l'art de faire la cuisine et la patisserie pour toutes les fortunes; Avec la manière de servir une table depuis vingt jusqu'à soixante couverts.
Seconde édition Paris, Barba, 1807 1 volume in 8 (21x14cm), broché, sous couverture d'attente [4]+448 pages. Bon état intérieur malgré une auréole claire sur la page de titre. Pages non rognées. Petites déchirures en marges de la couverture. "Un des livres de recettes les plus fameux du XIX ème siècle" . Oberlé, 168
Plus de photos sur: www.ebay.fr/itm/327109757293
LE CUISINIER IMPERIAL ou l'art de faire la cuisine et la patisserie pour toutes les fortunes; avec la manière de servir une Table depuis vingt jusqu'à soixante couverts;troisième édition, revue et corrigée par l'auteur, augmentée d'un grand nombre d'articles concernant l'Office, et suivie d'une table plus étendue et mieux ordonnée que la première.
A Paris, chez Barba, 1808, 1 demi basane, plats frottés, mors fendus sur 4 cm, coiffes manquantes, ex-libris contrecollé sur la 1ère garde: "bibliothèque de M. J.-J. Ruinat-Gournier. Biviers, ce ... 181.." in-8 de VIII-448 pp., légères rousseurs sur les derniers feuillets de table ;
Edition parue deux ans aprés l'originale.Réf. biblio.: Vicaire 861 - Bitting 478 - Horn 614 - Malortie p. 440 - Oberlé (les fastes de Bacchus et de Comus)
Phone number : 06 80 15 77 01
Le cuisinier impérial ou l'art de faire la cuisine et la pâtisserie pour toutes les fortunes, avec la manière de servir une table depuis vingt jusqu'à soixante couverts. Quatrième édition (...)
1807 Paris, Barba, 1809, in-8 de VIII-450 pp.,reliure de l'époque de demi-veau brun, dos lisse orné de roulettes dorées, dernier feuillet consolidé dans la marge, bon exemplaire.
4e édition parue 3 ans après l'originale et largement augmentée, de l'un des plus fameux livres de recettes du XIXe siècle.
