‎HAVET / LANCIN‎
‎LE DICTIONNAIRE DES MENAGES.‎

‎DICTIONNAIRE DES MENAGES.‎

‎Répertoire de toutes les connaissances usuelles, encyclopédie des villes et des campagnes, par Antony Dubourg, membre de diverses sociétés savantes, industrielles et agricoles. chez d'Urtubie et Worms, Paris, 1839. In-8 gr. (mm. 266x208), 2 volumi in 1, p. pelle coeva (con abras.), decoraz. e tit. oro al dorso, pp. (4),491; (4),519; testo su due colonne.Cfr. Vicaire, p. 291: Parmi les matières contenues dans ces deux volumes figure un dictionnaire de cuisine.. Les parties "Cuisine" et "Office" sont très développées dans ce dictionnaire dont les auteurs ne seraient autres, sous le pseudonyme d'Antony Dubourg, que MM. Paul Lacroix, le savant bibliophile, et M. Emile de la Bédollière. - Bitting, p. 132.Solo qualche lieve fiorit. ma certamente un buon esemplare.‎

‎ Dictionnaire des Ménages, Répertoire de toutes les connaissances usuelles, encyclopédie des villes et des campagnes. ‎

‎ 1836 Paris, Bureau central des Dictionnaires, 1836. 2 in-4°, demi-chagrin noir a coins, , , dos a nerf,, caissons ornés, titres dorés, , large sfilets dorés sur les plats, Reliures de l'époque, Bon exemplaire. (2) ff., 491 pp.; (2) ff., 519 pp. Édition originale de ce dictionnaire d'économie domestique qui fait une large place à ce qui concerne les cultures potagères et la cuisine. Selon Vicaire, les auteurs ne seraient autres, que Paul Lacroix (le "bibliophile Jacob") et Emile de La Bédoyère. Vicaire, 291. ‎

‎ ;+ bâqâ/ bel exemplaire, bien relié dans sa reliure du temps, complet en deux volumes ‎

‎Nouveau dictionnaire des ménages, de santé, de cuisine et d'économie. ouvrage utile aux gens de la ville et de la campagne, publié d'après les travaux des Sociétés Savantes‎

‎Paris, éd. Chez Corbet Ainé, 1825, EDITION ORIGINALE, fort in-12, cartonnage 1/2 toilé brique à coins, plats papier marbré "cailloux" rose, jaune, gris, (reliure moderne), titre doré sur maroquin brun sur dos, XII - 696 pp., avant-propos, Très bon dictionnaire de cuisine, de santé et d'économie domestique. Un "ouvrage très utile" pour la ville et la campagne. RARE en édition originale Très bon état de la reliure, papier avec quelques réparations et salissures mais en bon état général. ‎

‎Le dictionnaire des ménages‎

‎ Paris, Pierre Blanchard, Libraire, 1822. In-8, reliure à la bradel pièce de titre bordeaux. 520 pp., seconde édition.‎

‎Petite déchirure en base de coiffe. Rares rousseurs.Recueil de recettes et d’instructions pour l’économie domestique : moyens de conserver les fruits, les légumes ; de faire les sirops, les confitures, les marmelades, les sirops, les liqueurs, l’eau-de-vie... ; de préparer le café, le chocolat, le thé, le punch... ; l’art de faire le pain, le vin, le cidre, les vinaigres naturels... ; les soins à donner à la cave, aux oiseaux de volières, la destruction des insectes nuisibles, etc. Seconde édition augmentée d’un grand nombre d’articles, notamment du calendrier de la bonne ménagère par M. Steph. Robinet et Mme Gacon-Dufour. Intéressant dictionnaire, par ce médecin et botaniste ( Rouen 1795 - Madagascar 1820) donnant de nombreuses recettes gastronomiques. Bitting, p. 219 ; Vicaire, p. 439 ; Quérard, IV, p. 43. Fermeture de la Librairie du 30/12/2025 au 11/01/2026‎

‎Le Dictionnaire des ménages, ou Recueil de recettes et d’instructions pour l’économie domestique.‎

‎ 1820 À Paris, chez Pierre Blanchard, 1820. ‎

‎1 volume in-8 (20 cm x 12 cm), demi-basane brune, dos à nerfs, ex-libris de Léon et Daniel Pichon contrecollé sur le contreplat. viii-9 à 517-1 bl. pages (complet). Feuillets brunis, rousseurs éparses. État correct. ÉDITION ORIGINALE. Armand Etienne Maurice Havet, (1795-1820), est un médecin, anatomiste, voyageur et botaniste français. Agréable exemplaire. ‎