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MAIGNE W.
NOUVEAU MANUEL COMPLET DE L'ALIMENTATION - SECONDE PARTIE: CONSERVES ALIMENTAIRES.
Nouvelle dition, entirement refondue et augmente. Librairie Encyclopd. de Roret, Paris, 1892. In-16 p. (mm. 155x95), cartonato muto mod., tit. oro su tassello al dorso, conserv. bross. orig. (con manc.), pp. (2),356 + 52 di Cat. Roret, con 32 figure nel t. Il manuale tratta: moyens de conserver les viandes, le poisson, le lait, les oeufs, les lgumes frais et secs, les fruits, le vin, la bire, le cidre, suivi des principaux procds de bouchage des boites, des vases et des bouteilles.Cfr. Bitting, p. 304 che cita un'ediz. del 1917 - Manca al Vicaire.Con fiorit. ma buon esemplare con barbe..
Reference : 89958
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Encyclopédie RORET. Nouveau manuel complet de L'ALIMENTATION - seconde partie : CONSERVES ALIMENTAIRES: moyens de conserver les viandes, le poisson, le lait, es ufs, les légumes frais et secs, les fruits, le vin, la bière, le cidre suivi des principaux procédés de bouchage des boites, des bouteilles Nouvelle édition refondue et augmentée.
P., Librairie encyclopédique de Roret, 1892. In-12 relié demi-basane racinée moderne, couvertures conservées, 356 pages, 52 pages de catalogue, couvertures conservées, orné de 32 figures. Mouillure dans la partie centrale inférieure et autre mouillure vers la fin de l'ouvrage ; Manque de papier en angle sur la couverture d'origine ; le dos de la reliure ne porte pas le titre de l'ouvrage. Bon état général avec les défauts signalés.
