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MANUEL DE RECETTES CULINAIRES.
Composé par les maitresses et la commission de l'Ecole Ménagère du Locle. Quatrième édition. Imprim. Bertschy, Le Locle, 1922. In-8 p., mz. tela edit., pp. 108 + 4 bianche per le Note. Raccolta di 307 ricette (da Soupes et potages a Café, thé et chocolat)Ouvrage recommandé par le Département de l'Instruction Publique du Canton de Neuchatel. Ben conservato.
Reference : 89674
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Manuel de recettes culinaires. Richement documenté (678 recettes ou descriptions, tableaux, figures).
Dpt de l'instruction publique 1957. Bel exemplaire relié, reliure demi toile, in-8, 287 pages + notes manuscrites.
et aussi d'autres années d'édition.
La Santé par la bonne cuisine : La cuisine des malades et des convalescents, recettes culinaires et conseils hygiéniques... . Manuel pratique, donnant la recette de tous les mets et de toutes les boissons qui peuvent être avantageusement offerts aux personnes délicates, malades ou convalescentes, suivi d'un index alphabétique. avec le concours du Docteur N***
Paris, M. Dreyfous et M. Dalsace 1894 In-12 18 x 11 cm. Reliure demi-percaline verte, 282 pp., ,glossaire, index alphabétique, table des matières. Exemplaire en bon état.
Bon état d’occasion
"MANUEL PRATIQUE DE CUISINE PROVENCALE" recueil des Meilleures Reçettes Culinaires des principaux Chefs de Cuisine de Provence -
Imprimerie de la Sté du "Petit Marsellais" Marseille, (s.d.) In-8 cartonnage d'éditeur, couverture illustrée, 200 pp. Bon exemplaire peu courant de ce manuel de cuisine provençale authentique et traditionnelle. Quelques taches brunes en couverture, intérieur excellent, pages publicitaires hors-texte conservées.
Manuel pratique de Cuisine Provençale. Recueil des Meilleures Recettes Culinaires des principaux Chefs de Cuisine de Provence
1920 Marseille, Imprimerie de la Sté du Petit Marseillais (Samat et Cie), sans date (vers 1920), in-8 de (2)-194-(4) pp., quelques pages de plublicité d'entreprises marseillaises, cartonnage d'éditeur avec dos de toile grise, dessin représentant une poissonnière marseillaise sur le 1er plat, très bon ex.
2e édition.
Manuel pratique de Cuisine Provençale. Recueil des Meilleures Recettes Culinaires des principaux Chefs de Cuisine de Provence.-
Préface signée Foucou. 6e édition. Marseille. Imprimerie de la Sté du Petit Marseillais (Bourrageas et Cie). S. d. Vers 1920. In-8 (140 x 216mm) cartonnage éditeur dos toile grise, dessin représentant une poissonnière marseillaise sur le 1er plat, 194 pages. Couverture tachée, très bon état intérieur. Rare.
