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Alfred Franklin
La Vie privée d'autrefois. Arts et métiers modes mœurs usages des Parisiens du XIIe au XVIIIe siècle. La Cuisine
E. Plon Nourrit et Cie 1888 265 pages pages Paris. 12 × 18 5 cm. 1888. 27 volume(s). 265 pages pages. Alfred Franklin La Vie privée d'autrefois. Arts et métiers modes mœurs usages des Parisiens du XIIe au XVIIIe siècle. La Cuisine. Paris Librairie Plon E. Plon Nourrit et Cie 1888. Édition originale. In-12 de 265 pages 12 × 18 5 cm. Demi-percaline verte à la Bradel pièce de titre brune au dos filets et fleurons dorés plats de papier marbré polychrome. Ex-libris gravé de Charles Sagnier. Très bon état. Troisième volume de la série La Vie privée d'autrefois consacré à l'histoire de la cuisine parisienne à son organisation aux métiers de bouche aux aliments et aux usages de table du Moyen Âge au XVIIIe siècle. Alfred Franklin (1830-1917) bibliothécaire et historien de Paris publia cette vaste série en 27 volumes entre 1887 et 1902
Reference : 329
Très bon état
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