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Christian Guy
Histoire de la gastronomie en France
Christian Guy Histoire de la gastronomie en France Editions Nathan 1985 relié, 28x25cm, 143 pages, nombreuses illustrations. Très bon état Expédition très soignée avec suivi
Reference : QPJ-195
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HISTOIRE DE LA GASTRONOMIE EN FRANCE
NATHAN. non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 142 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Au temps des Gaulois, La table médiévale, Renaissance de la gastronomie, Entre deux monarchies... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Histoire de la gastronomie en France.
Paris, éd. Nathan, 1985, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé éd., jaquette ill. en coul. éd., 152 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, recettes suivant les âges, bibliographie, table des matières, Superbe voyage à travers les âges de la gastronomie en France. Beaucoup de connaissances sur le sujet avec une très belle iconographie ancienne. Une Référence. Très bon état
Histoire de la gastronomie en france
Nathan. 1985. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Intérieur frais. 150 pages augmentées de nombreuses photos en couleur et en noir et blanc, dans le texte et hors texte. Jaquette légèrement abîmée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Collection beaux livres nathan, photos Hubert Josse Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Le bon pain des provinces de France - Histoire et gastronomie.
Edita Vilo, 1979. In-4 reliure éditeur toile sous jaquette illustrée en couleurs, illustrations : planches couleurs et vignettes en noir, 196 pages.
L'histoire du pain, les céréales, la meunerie, la boulangerie d'aujourd'hui, la cuisine au pain.
Le Bon Pain des Provinces de France. Histoire et Gastronomie
Paris, Edita/Lazarus, 1979. in-4° 196 pages, nombreuses illustrations en noir et en couleurs, cartonnage editeur, jaquette illustree.
Tres bel exemplaire. [POR-2]
