‎Simone Devaux‎
‎La Cuisine aux herbes‎

‎La grande cuisine aux herbes. Algues, fruits et fleurs.‎

‎Paris, éd. Solar, 2000, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage, couv. photo coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., lexique, liste des plantes, table des recettes, Ce bel album est avant tout un recueil de recettes originales qui, tout en restant gastronomiques, peuvent contribuer à notre bonne santé, de façon naturelle et sans recours aux substituts chimiques, et ce, grâce à l'utilisation d'herbes, algues, fleurs. Yvette Pécau a sélectionné les végétaux pour leur intérêt culinaire et médicinal, qu'elle décrit avec précision dans un langage toujours très clair. Jacques Le Divellec a élaboré plus de 160 recettes raffinées à base de viandes, de poissons, de crustacés ou de coquillages, ainsi que des desserts. Toutes présentent le double avantage de marier saveur et simplicité, et d'élever le plaisir gustatif au rang d'acte de santé. Des crépinettes d'arroche et de langoustines aux beignets de fleurs d'acacia, en passant par le bar de ligne en cressonnière, l'épaule d'agneau en ragoût de cumin, le rôti de bœuf sauce cassis et autres légumes grillés à la sarriette sauvage, La Grande Cuisine aux herbes nous présente avec délices la nature dans l'assiette, le bien-être dans les papilles... Et si c'était cela, la vraie potion magique ? Pas courant. Très bon état ‎

‎CUISINE AUX HERBES ET AUX EPICES‎

‎LA CUISINE DE TOUS LESJOURS. 1984. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine aux herbes et aux épices.‎

‎CIL.. 1984. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages. Nombreuses illustrations couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""La cuisine de toujours"". Plats très épiciés, mets délicats, grandes occasions, marinades, table des recettes. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎LA CUISINE AUX HERBES ET AUX EPICES, FACON DUCROS‎

‎Ecom/Univas RC. non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 97 pages illustrées de dessins et de photographies couleur, plus double pages de garde couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Inclut une partie historique. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE AUX HERBES‎

‎MINERVA. 2001. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte. Déchirures sur la jaquette.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎photographies Ellen Silverman. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎