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Thuries Magazine nº 22
Sans date.
Reference : 500393704
Très bon état
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Démons et Merveilles
M. Christophe Ravignot
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Thuries Magazine n° 22 : Les fruits de la mer : Le retour de l'huître - La Fourme d'Ambert - La Coriandre - Mollusques, coquillages et crustacés - bar grillé à la brunoise de légumes et au beurre citronné,etc.
Thuries Magazine. 1990. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"Sommaire : Le retour de l'huître - La Fourme d'Ambert - La Coriandre - Mollusques, coquillages et crustacés - recettes : gratinée d'huîitres àla feuille de chou, hachis de bulots à ""la mandarine"" - salade de panaché de langouste et Saint-Jacques - salade de homard et queues de langoustines truffés au foie gras - bar grillé à la brunoise de légumes et au beurre citronné,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues"
Thuriès Magazine n°22 Les fruits de la mer.
Thuriès. 1988. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 97 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Tout simplement grandioses - le retour de l'huître - Pierre Wynants - les fruits de la mer homards,langoustes - les recettes de Michèle Coïc - Fauchon par son chef Pierre Hermé - V.Bernard T.Thorens A.Gigant A.Daguin - tenue de sport pour un abricot - rencontre avec Jacques Tissot - la fourme d'Ambert - la coriandre - l'huître - mollusques,coquillages et crustacés - dinard. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
