‎Cornaille - Didier Cornaille‎
‎L'alambic‎

‎Les secrets de l'alambic. Connaissance et service des vins et autres boissons. Vol. 3 : les secrets de l'alambic. Technologie des spiritueux et de quelques autres boissons.‎

‎Dijon, éd. Centre régional de documentation pédagogique de l'Académie de Dijon, 1979, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 132 pp., très nb. photos et cartes en noir, bibliographie, table des matières, Très bon livre d'apprentissage des secrets de l'utilisation de l'alambic dans la conception des alcolls. Un "cours" très pratique destiné à l'enseignement hôtelier des futurs œnologues, restaurateurs et amateurs d'alcools. On y traite des eaux-de-vie, des liqueurs, des apéritis, du rhum, du cognac, de l'armagnac mais aussi de la bière, du cidre et du poiré. Pas courant Très bon état ‎

‎Un Alambic au pied de la montagne. Des Droguistes de Lure aux distillateurs de Forcalquier‎

‎Distilleries et Domaines De Provence In-4 Couverture rigide illustrée Forcalquier 1998 ‎

‎Très bon 190 pages. "Histoire d'une entreprise centenaire et de ses racines". Bel exemplaire sur ces producteurs émérites : vins, alcools, pastis, etc. Nombreuses illustrations d'époque.‎

‎La distillation à l'alambic - Un art à la portée de tous‎

‎ 2008 Editions Editorial Unico - 2008 - In-8 broché, couverture illustrée - 152 pages - Nombreuses illustrations et reproductions photographiques en N&B dans le texte‎

‎Bon état - Légers frottements sur la couverture Bon ‎

‎Rapport sur un alambic d'une nouvelle construction, auquel est adapté le régulateur du feu, par le C. Bonnemain, membre du Lycée des Arts, de la Société des inventions et découvertes, auteur de l'une et l'autre de ces inventions. Lu à la dernière séance publique du Lycée des arts ‎

‎Paris Imprimerie de la Feuille du cultivateur s.d. [octobre 1798] in-4 en feuille ‎

‎4 pp., texte à 2 colonnes.Seulement deux exemplaires au CCF (BnF et Besançon). Très rare tiré-à-part. Ce rapport était déjà paru dans la livraison du 17 vendémiaire an VII [8 octobre 1798] de la Feuille du cultivateur ; il avait été également inséré dans le Journal de pharmacie. L'inventeur du nouveau procédé était loin de figurer parmi les inconnus en quête de réalisations loufoques, puisque Jean-Simon Bonnemain (1743-1830) est le précurseur reconnu du chauffage central à eau chaude : dès 1783, il avait obtenu un privilège royal de 15 ans pour l'exploitation de son régulateur de feu, qui permettait d'établir un degré constant de chaleur pour tous les types de fourneaux. Il passa plusieurs décennies à appliquer ce procédé à différents usages : l'alambic en 1798, mais surtout le chauffage d'une ou plusieurs pièces.Cf. Gallo (Emmanuelle) : Jean Simon Bonnemain (1743-1830) and the Origins of Hot Water Central Heating. Proceedings of the Second International Congress on Construction History, June 2006 ‎

‎Fabrication des liqueurs sans alambic.‎

‎ In 12 reliure amateur demie toile plats illustrés en chromolithographie, contrecollés. Faux-titre, titre, 106 pages, 5 pages de table des matières. A Paris chez l’auteur 1862. (il manque les pages 107 à 144) on joint une recette, manuscrite, de ratafia. Peu courant ‎

‎Une petite tache circulaire, apparaît sur certaines photos à fond clair; elle est due à un problème d'objectif de mon appareil ‎