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NORMAN JILL
Le chocolat
Sélection du Reader's digest 1995 1995. Relié.
Reference : 500243761
ISBN : 9782709805612
Bon état
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Démons et Merveilles
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5 book(s) with the same title
Bizeul Hervé Bailleux Nathalie Perrard Odile Feltwell John Collectif
Reference : 255203
(1995)
ISBN : 2082005739
Le livre du chocolat
Flammarion 1995 216 pages in4. 1995. Cartonné jaquette. 216 pages. On croit entamer une simple tablette de chocolat mais en réalité c'est dans un fruit tropical que l'on mord.On verse machinalement du cacao dans un bol sans savoir que quatre siècles d'épopée ont amené ce geste. On savoure un bonbon de chocolat mais sans avoir conscience que ce régal fut longtemps considéré comme une nourriture divine et sait-on que le chocolat devenu délice quotidien pour tous les âges de la vie fut d'abord une boisson épicée réservée à de rares privilégiés ? Connaître l'histoire mais aussi l'art et les secrets du chocolat c'est avoir mille raisons de s'émerveiller.Ce beau livre répond à toutes les questions que se posent gourmands et gourmets à travers les récits des aventures du cacao. L'histoire des géants qui ont démocratisé le chocolat (Les Menier Suchard Nestlé Lindt Godiva Cadbury ou Hershey). La révélation de l'art des maîtres chocolatiers d'aujourd'hui qui font naître des arômes aux richesses inouïes. Mis en images pour la première fois dans ses aspects les plus divers (des plantations aux vives couleurs jusqu'aux grands classiques de la pâtisserie et de la confiserie) ce livre est un véritable hymne au goût du chocolat du plus noir au plus lacté et une irrésistible invitation à le déguster
Très Bon Etat
Images du chocolat Kholer.
3 images en couleurs de format carte postale : Chateau de Morges, Chateau de Vufflens, Chateau de La Sarraz.Très petite tache rousse ( sur 1 cm) au chateau de la Sarraz, sinon très bon état.
Reproductions d'aquarelles, vers 1930, avec au verso une publicité pour " Gala Peter le premier chocolat au lait, inventé par D. Peter, Vevey, chocolat Kholer".(Clsp)
3 livres sur le chocolats. encyclopédie du chocolat (les techniques les secret les recettes) | Ma cuisine Le chocolat |Du chocolat discours curieux de Chrostian Constant
France loisirs / Madame figaro / Télé loisirs 2000 in-4. 2000. Broché.
Neuf
Schweizer Schokolade - Chocolat Suisse - Swiss Chocolate: Chocolat Suisse - Swiss Chocolate
Fona Verlag Ag 2009 96 pages in8. 2009. Relié. 96 pages.
Très Bon Etat
Maxi Cuisine - Hors série - n°1 - Hiver 2012 - 2013 :120 recettes très très chocolat : Publicité et chocolat - Chocolat et grands classiques - Chcoolat et fruits - Chocolat et petits gâteaux - Chocolat et crêmes - Chocolat et fêtes,etc.
Editions Bauer. 2012. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 114 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : 120 recettes très très chocolat : Publicité et chocolat - Chocolat et grands classiques - Chcoolat et fruits - Chocolat et petits gâteaux - Chocolat et crêmes - Chocolat et fêtes,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
