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Jean-Pierre Taillandier
Toute la cuisine française
Sans date.
Reference : 500239710
ISBN : 9782865620364
Très bon état
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Démons et Merveilles
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Toute la cuisine française - Recettes de cuisine familiale :Tourne-dos à la Rossini, blanquette de veau, ris de veau, cervelas, crépinettes en côtelettes, ortolans et gelinottes, escargots Narbonnais, Marrons chantilly, Beurre d'anchois, sauce blonde,etc.
Non précisé. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Plats abîmés, Dos abîmé, Papier jauni. 415 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte. Frontispice en noir et blanc.1er plat manquant. 2ème plat abîmé et désolidarisé. Nombreux manques au dos. Quelques rousseurs. Vendu en l'état.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : Terme de cuisine - Ingrédients & condiments - Sauces : Beurre d'anchois, sauce blonde, matelote vierge / Tourne-dos à la Rossini, blanquette de veau, ris de veau, cervelas, crépinettes en côtelettes, ortolans et gelinottes, escargots Narbonnais, Marrons chantilly,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Toute la cuisine française- Recettes de cuisine familiale
Imp. Mont-Louis. Non daté.. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos abîmé, Papier jauni. 415 pages. Rousseurs. Couverture partiellement désolidarisée. Frontispice illustré en noir et blanc. Accrocs, manques au dos, fané. Nombreuses illustrations en noir et blanc. Recettes et fiches de notes en feuillets.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
BOUTRON Martine - DULUAT - DUBOURG Jean-Philippe
Reference : RO80156874
(1990)
ISBN : 2876360411
Toute la cuisine française au micro-ondes.
TAILLANDIER Jean-Pierre. 1990. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 797 pages. Nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte et hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
TOUTE LA CUISINE FRANCAISE & ETRANGERE. PREFACE DE GEORGES SIMENON 3500 RECETTES
PUBLIMONDE. 1982. In-8. Broché. Etat du neuf, Couv. fraîche, Dos impeccable, Intérieur frais. 518 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc et de photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Toute la CUISINE FRANÇAISE.
Vermot Paris 1910 1 vol. In-4 de 415 pp., cartonnage percaline souple, plats de papier illustré défraichi.
Nombreuses illustrations dans le texte. Bon exemplaire.
