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Recettes
Sans date.
Reference : 500194932
Bon état
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Démons et Merveilles
M. Christophe Ravignot
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Science du bien vivre, ou Monographie de la cuisine. Envisagée sous son aspect physique, intellectuel et moral. Guide de la maîtresse de maison, suivie de mille nouvelles recettes par ordre régulier, du service de table…
1864 Paris, Au bureau du musée des familles et chez Martinon, sans date [1864].
1 volume in-8 (24,5 x 16 cm), demi-maroquin brun à long grain (reliure moderne, signée Ardouin), dos lisse orné en long de filets et fers dorés, couverture bleue illustrée conservée, texte sur double colonne. [8]-225-[7] pages (complet). Reliure avec le dos insolé, couverture restaurée avec manques angulaires, 3 premiers feuillets avec coins restaurés, rousseurs éparses sans gêne de lecture. État très correct tout de même. Nouvelle édition, en partie originale, augmentée “De l’art d’utiliser les restes”; illustrée d'un frontispice et de nombreuses gravures sur bois in-texte, certaines à pleine page. Bon exemplaire.
Les Plats régionaux de France. 1400 succulentes recettes traditionnelles de toutes les provinces françaises.
1977 Luzarches, Daniel Morcrette, 1977.
1 volume in-8 (19 x 13,5 cm), cuir moderne (cartonnage de l'éditeur), dos lisse, décor sur le premier plat, doubles gardes illustrées, tête dorée. 443-[3] pages (complet). Très bon état. Réédition de l'édition originale publiée à Paris, aux éditions Montaigne, en 1928. Austin de Croze, de son nom Joseph Augustin de Croze-Magnan (1866-1937), écrivain français, folkloriste, musicien, journaliste, auteur gastronomique et œnologue, fondateur du mouvement de la cuisine régionaliste. Bon exemplaire.
Le Dictionnaire des ménages, ou Recueil de recettes et d’instructions pour l’économie domestique.
1820 À Paris, chez Pierre Blanchard, 1820.
1 volume in-8 (20 cm x 12 cm), demi-basane brune, dos à nerfs, ex-libris de Léon et Daniel Pichon contrecollé sur le contreplat. viii-9 à 517-1 bl. pages (complet). Feuillets brunis, rousseurs éparses. État correct. ÉDITION ORIGINALE. Armand Etienne Maurice Havet, (1795-1820), est un médecin, anatomiste, voyageur et botaniste français. Agréable exemplaire.
MULTI RECETTES - RECETTES DE LA FORME - RECETTES D AUTREFOIS - RECETTES RAPIDES - RECETTES EXOTIQUES - LE MARIAGE DES PLATS ET DU VIN - RECETTES REGIONALES
LA BLANCHE PORTE. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages illustrées en couleurs dans le texte - NON DATE. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
SOMMAIRE : RECETTES DE LA FORME - RECETTES D AUTREFOIS - RECETTES RAPIDES - RECETTES EXOTIQUES - LE MARIAGE DES PLATS ET DU VIN - RECETTES REGIONALES Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Les grands carnets de cuisine - RECETTES RAPIDES - CUISINE ÉCONOMIQUE.
Paris, Editions de Vergennes, 1981; grand in-8, 80-80 pp., A SPIRALE. Recettes pratiques en 30 minutes 146 recettes pas à pas - recettes économiques 111 recettes pas à pas.
Recettes pratiques en 30 minutes 146 recettes pas à pas - recettes économiques 111 recettes pas à pas.
