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Saveurs nº 97
Sans date.
Reference : 500176108
Bon état
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Démons et Merveilles
M. Christophe Ravignot
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Saveurs n° 97 - Septembre - Octobre 2000 : Les pommes :symboles de désir et d'amour - Vercors : la traditionreprend le maquis - Grenade : la séduction espagnole - Currys ... des recettes à l'infini - recettes : Blancs de poulet amriné au lait de coco,etc.
Publications Bonnier. 2000. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Les pommes :symboles de désir et d'amour - Vercors : la traditionreprend le maquis - Grenade : la séduction espagnole - Currys ... des recettes à l'infini - recettes : Blancs de poulet amriné au lait de coco -Têtes de cèpes farcies à l'ail, persil ey aux champignons - Piccatas de pintadeau en crème de truffe,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine du bout du monde n° 27 - Mars / Avril 97 : Le Japon, Saveurs d'Asie : Leçon filmée :la préparation des suchis, étape par étape - Les rafinnements de la table japonaise - Dans les cuisines des monastères - - 50 recettes japonaises
Voyager S.A. / Les Editions de Demain. 1997. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 114 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : Leçon filmée :la préparation des suchis, étape par étape - Les rafinnements de la table japonaise - Dans les cuisines des monastères -- Le jardin impérial - 50 recettes japonaises : omelette farcie aux oeufs de saumon - consommé au canard - crevettes et légumes panés - yokan - fruits en salade aux algues,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
