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La Meilleur Cuisine De A A Z
Sans date.
Reference : 500161365
ISBN : 9783907498866
Bon état
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Démons et Merveilles
M. Christophe Ravignot
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5 book(s) with the same title
Papilles - le plaisir de cuisiner n°9 décembre 2012 - janvier 2013. Sommaire : Le foie gras en quête du meilleur ! - Mon épicerie fine sur internet - Chics et gourands les plus fins menus de fêtes 70 recettes - L'authentique cuisine des Ch'tis - etc.
Papilles. 2012. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 108 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : Le foie gras en quête du meilleur ! - Mon épicerie fine sur internet - Chics et gourands les plus fins menus de fêtes 70 recettes - L'authentique cuisine des Ch'tis - Mille saveurs de la Saint-Jacques - etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La cuisine du jour ou l'art de bien vivre au meilleur marché possible. ( Le Trésor de la cuisinière et de la maîtresse de maison…).
S.l., sans éditeur mais imprimé par Villain et Bar à Paris, S.d. (avril 1922), in-12, cartonnage dos toilé gris, lisse et muet, plat papier ill. en nuances de brun représentant un cuisinier devant son fourneau occupé à tourner dans une casserole, entouré par une "guirlande" de gibier et volaille signé R.P. TOGG ( mot qui signifie "cuisiner" en Wolof, langue du Sénégal !) et gravé par Fortuné Meaulle, IV - 240 pp., 2 pp. de catalogue de l'éditeur, qui n'est pas mentionné !, Introduction, Table des matières, Il semblerait que cette édition "inconnue" des grandes bibliographies culinaires, exepté que Lacombe le cite mais sans précision, qu'elle soit une réédition au fameux "Le trésor de la cuisinière et de la maîtresse de maison" paru pour la première fois fin 1851 ou début 1852. Un changement de présentation et de titre par un éditeur indélicat ! Le contenu correspond parfaitement aux chapitres de la première édition chez Comon à Paris. Sommaire : Calendrier culinaire, Méthode à suivre pour faire bonne chère au meilleur marché possible, Principes nutritifs des aliments, Ordre de service, Des menus, Théorie du diner chez les restaurateurs, Instruction sur l'art de découper les viaandes et poissons, Des vins, Conservation des substances alimentaires, Conservation des végétaux, Falsification et sophistication des substences alimentaires, Recettes et prescirtions de la cuisine, de la pâtisserie et de l'office par ordre alphabétique. Un "petit" livre pour bibliophile et collectionneur ! RARE. Très bon état du papier; reliure légèrement défraîchi avec quelques très petits manques aux bords
Cuisine actuelle - Hors série - Aout-Septembre 2000 :Le meilleur de la cuisine italienne - Etonnez dès l'entrée avec les crostinis - Le secret des aromates du soleil - Des objets astucieux pour tout réussir - Risottos - Vinaigre balsamique, le roi du pala
Prisma Presse. 2000. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 98 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Le meilleur de la cuisine italienne - Etonnez dès l'entrée avec les crostinis - Le secret des aromates du soleil - Des objets astucieux pour tout réussir - Risottos - Vinaigre balsamique, le roi du palais,etc. - Recette : Pizza aux nois et gorgonzola - Spaghettis aux palourdes à la tomate - Pâtes au chou-fleu et au curry,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Saveurs n°1 - Septembre- Octobre 1989 : Vins : Organisez votre cave, Les meilleur schampignons, le miracle du roquefort, la cuisine russe, Poilane : L'amour du pain : Chasse en Sologne - Le marais Poitevin - L'histoire des noix,etc.
Mon Jardin et Ma Maison et Cie. 1989. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 134 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Vins : Organisez votre cave, Les meilleur schampignons, le miracle du roquefort, la cuisine russe, Poilane : L'amour du pain : Chasse en Sologne - Le marais Poitevin - L'histoire des noix,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Chefs & Saveurs n° 7 : 59 recettes - 32 recettes de fêtes avec Alain Passard, rené Meilleur, Eric Mariottat, Michel Dussau, Jean Sulpice, Eric Tounayre Alexandres - Le pruneau d'Agen - Les marrons glacés - Les enfants en cuisine avec 7 chefs - 10 recettes
Groupe Hugo Editions. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : 59 recettes - 32 recettes de fêtes avec Alain Passard, rené Meilleur, Eric Mariottat, Michel Dussau, Jean Sulpice, Eric Tounayre Alexandres - Le pruneau d'Agen - Les marrons glacés - Les enfants en cuisine avec 7 chefs - 10 recettes de Saint-Valentin,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
