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Marie-blanche Vergne
Le chocolat
France loisirs Sans date.
Reference : 500109373
Bon état
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Démons et Merveilles
M. Christophe Ravignot
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Maxi Cuisine - Hors série - n°1 - Hiver 2012 - 2013 :120 recettes très très chocolat : Publicité et chocolat - Chocolat et grands classiques - Chcoolat et fruits - Chocolat et petits gâteaux - Chocolat et crêmes - Chocolat et fêtes,etc.
Editions Bauer. 2012. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 114 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : 120 recettes très très chocolat : Publicité et chocolat - Chocolat et grands classiques - Chcoolat et fruits - Chocolat et petits gâteaux - Chocolat et crêmes - Chocolat et fêtes,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Passionnément Chocolat ( recettes savoureuses histoire du chocolat )
De Vecchi 2004 24 x 24. 2004. Reliure editeur. 191 pages. Très Bon Etat
Chocolat
La table ronde / Quai voltaire 2001 in8. 2001. broché. 333 pages. Vraiment un livre excellent. Comme la bonne cuisine il est riche sans être écoeurant classique sans être ennuyeux. Peu de lecteurs pourront résister à Chocolat. Une célébration de la gourmandise de l'amour et de la tolérance. Lisez-le Bon Etat
Mes desserts au chocolat.
Paris, éd. Agnès Viénot, septembre 2002, EDITION ORIGINALE en français, in-4, cartonnage toilé coul. éd., jaquette photos coul. éd., 256 pp., papier de couleur brun clair, nb. photos coul. pleine page, traduction de l'anglais, sommaire, liste des recettes, des produits et des techniques, lexique, Chaud ou froid, crémeux ou croustillant, onctueux, épais ou moelleux, amer ou sucré, noir, au lait ou bien blanc, le chocolat - ingrédient le plus enivrant du monde - est ici à l'honneur. Mes Desserts au chocolat révèlera aux experts en pâtisserie ou aux débutants en quête de sensations les talents et les secrets des desserts de Pierre Hermé, son originalité, la touche de magie qu'il apporte au jeu des textures, son dosage toujours idéal des saveurs sucrées, acidulées ou chocolatées. Des simples Truffes noir de noir - petites bouchées rondes de ganache amère, roulées dans du cacao noir au Gâteau de Suzy - biscuit riche et moelleux, délicieux et si facile à confectionner ; des desserts chics tels la Crème brûlée au chocolat et au café - crème brûlée au café, couverte d'une riche crème au chocolat et terminée d'une chantilly nature au Chocolat chaud à l'ancienne, jusqu'au dessert de résistance tel Plaisir Sucré, tous ces desserts feront un triomphe à la fin de vos repas. Chaque recette est écrite pour que tous les passionnés de chocolat puissent réaliser les recettes de Pierre Hermé chez eux. Les lecteurs et les gourmands profitent de son savoir-faire, de ses conseils et de toute sa créativité. Assortis des indispensables recettes élémentaires et d'un dictionnaire des termes de cuisine, des outils et des ingrédients, Mes Desserts au chocolat est un cours magistral dans l'art des desserts au chocolat. Un ouvrage de référence. Pas courant ! Très bon état, comme neuf
L'Asie : Album d'Images [enfantines à collectionner] Edité par le Chocolat Pupier , le meilleur chocolat français.
1938 Album cartonné, demi-percaline Bordeaux muette, premier plat rouge à la carte Asie, 4e de couverture blanc muet ; daté 31/10/1938 ; (2), 28 et (2) pages de papier fort beige; 252 images illustrées en couleurs [5x7 cm]. Cartonnage défraîchi. Bon état général. RARE COMPLET DE SES 252 IMAGES. COMPLET DE TOUTES SES IMAGES,bon état.- Chocolat Pupier card album from France, travel in Asia edition, contains Chocolate cards from 20 countries in AsiaAfghanistan, China, Mandchoukuo, Japan, Indo-China, Laos, Cambodia, Philippines, Persia, Arabia,and Siam, including 28 pages, each page with 9 Chocolate cards. Total 252 cards/L'Asie, Album d' Images edite par le chocolat pupier, album, size 24 X 31,5 cm, made in 1938 in France, complete and in good condition, strong binding.
Album cartonné au format 24 X 31,5 cms de 30 pages - Différents pays de ce continent sont abordés dans cet album.- Détail :Afghanistan : Images N°01 à 09- Chine : Images N°10 à 27Tibet - Turkestan - Mongolie : Images N°28 à 36- Syrie - Liban - Alaouites : Images N°37 à 54- Cochinchine : Images N°55 à 63- Cambodge : Images N°64 à 72-Annam : Images N°73 à 81-Tonkin - Laos : Images N°82 à 90- Indes Anglaises : Images N°91 à 108- Ceylan - Birmanie - Andaman - Nepal : Images N°109 à 117- Indes Néerlandaises : Images N°118 à 126- Irak : Images N°127 à 135Japon : Images N°136 à 153- Mandchoukouo : Images N°154 à 162- Iran : Images N°163 à 171- Palestine : Images N°172 à 183- Arabie : Images N°184 à 189- Russie d'Asie : Images N°190 à 216Philippines - Malaisie Britannique : Images N°217 à 225- Turquie d'Asie : Images N°226 à 243- Siam : Images N°244 à 252 Remise de 20% pour toutes commandes égales ou supérieures à 200 €
