Write to the booksellers
Delinsky Barbara
VIGNOBLE Le
France Loisirs 2002 2002. Relié.
Reference : 500099481
ISBN : 9782744157424
Bon état
Bookseller's contact details
Démons et Merveilles
M. Christophe Ravignot
contact@demons-et-merveilles.com
07 54 32 44 40
Payment mode
Sale conditions
Rapidité d'envoi Tous nos articles sont expédiés le jour même de la confirmation de la commande Soin de l'emballage Un soin particulier est apporté à l'emballage, vos objets voyagent en toute sécurité. A votre écoute Si toutefois un incident devait survenir lors de l'acheminement de votre paquet, n'hésitez pas à nous contacter, nous mettrons tout en oeuvre pour vous satisfaire, en vous proposant un retour, un remboursement ou toute autre soluton à votre convenance. Professionnalisme Les livres que nous vendons sont pour la plupart des livres anciens, nous tâchons d'être le plus objectif possible quant à leur état.
5 book(s) with the same title
Mémoire sur La meilleure manière de faire & de gouverner les Vins de Provence, soit sur l’usage, soit pour leur faire passer les mers. Ouvrage utile à tous les pays de vignoble. Qui a remporté le prix, au jugement de l’Académie de Marseille, en l’année 1770. Edition originale de la plus grande rareté de cet excellent mémoire sur l’art de faire les vins de Provence.
Cette dissertation, sur l’art de faire le vin, est tout entière basée sur les expériences de son auteur ; c’est un vrai manuel pour les propriétaires de vignobles dans le Midi. A Lausanne, et se trouve à Lyon chez L. Rosset et à Paris chez Le Jay, 1772. In-8 de viii pp., 350 pp., (1) f. de table, (1) f. d’errata, 3 planches dépliantes. Pte. mouillure sans gravité en marge sup. Conservé à toutes marges, broché et non rogné. Brochure de l’époque. 217 x 135 mm.
Édition originale de la plus grande rareté de ce mémoire sur l’art de faire les vins de Provence. Simon, Bibliotheca Gastronomica, 1315 (Paris) ; Simon, Vin, 16 ; Dartois, II, 476 (Paris). Inconnu de Vicaire, Bitting, Schraemli. Le présent exemplaire appartient au premier tirage, paru avant que les fautes listées dans l’errata ne soient corrigées. « Cet excellent ouvrage remporta le prix de l’Académie de Marseille en 1770. Outre une étude sur les cépages rouges et blancs implantés en Provence, l’auteur y a ajouté une dissertation sur les moyens employés pour renouveler une vigne, une dissertation sur les usages économiques des différentes parties de la vigne et une dissertation sur les vaisseaux propres à contenir, à perfectionner le vin, et sur les objets qui y ont rapport. François Rozier, né à Lyon en 1734, fut un agronome célèbre. Successivement docteur en théologie, directeur de l’école vétérinaire de Lyon, il fut aussi curé constitutionnel sous la Révolution, et membre d’un grand nombre de Sociétés de botanique. Il mourut en 1793, tué dans son lit par une bombe. Simon 1315 – Lambert 381 – Inconnu de Vicaire, Bitting, Schraemli. » (Oberlé, Les Fastes de Bacchus et de Comus, n°936) « En 1796, l’Académie de Marseille proposa la solution de cette question : ‘Quelle est la meilleure manière de faire et de gouverner les vins de Provence, soit pour l’usage, soit pour les transporter par mer ?’. Rozier concourut ; son Mémoire plein de vues nouvelles et de faits importants fut couronné. Cette dissertation, sur l’art de faire le vin, est tout entière basée sur les expériences de son auteur ; c’est un vrai manuel pour les propriétaires de vignobles dans le Midi. Ce Mémoire, d’abord imprimé dans le recueil des travaux de l’Académie de Marseille, fut ensuite réimprimé en 1772, avec trois dissertations du plus grand intérêt : la première, sur les moyens employés pour renouveler une vigne ; la seconde, sur les usages économiques des différentes parties de al vigne ; et la troisième, sur les vaisseaux propres à contenir, à perfectionner le vin, et sur les objets qui y ont rapport. » (A. de Boissieu, Eloge de l’Abbé Rozier, p. 13) L’illustration se compose de trois planches gravées dépliantes in fine montrant des instruments œnologiques. Ce livre très rare manque à presque toutes les collections et les rares bibliographies qui le citent ne connaissent pour la plupart que le tirage de Paris paru postérieurement sans le feuillet d’errata. Précieux exemplaire conservé tel que paru, à toutes marges, broché et non rogné.
Clamart le Vignoble - D'hier à demain
Société des Amis de Clamart, in-4 rel. toile bleue ( 23 x 30), non daté (c. 1970), préface de Roger Lecotté, non paginé (100 p.), ouvrage dédié à la mémoire du vigneron Louis Champy (grand-père des auteurs), illustré de belles photos n. et b. parfois anciennes et coul., cartes, fac-similés, envois des auteurs, sous rhodoïd, très bon état.
"Jusqu'au début du XXe siècle, Clamart est une commune rurale composée de laboureurs, vignerons et cultivateurs. Pendant longtemps, la culture de la vigne est sa principale ressource. Les champs s'étendent des coteaux du Moulin de Pierre à l'avenue Marguerite Renaudin et de la rue d'Estienne d'Orves au parc Falret. Dès 1085, les premiers actes écrits sur Clamart mentionnent ses vignes. Au XVIe siècle, d'anciens testaments révèlent que les habitants cédaient à l'église Saint-Pierre-Saint-Paul des arpents de leur vignoble pour payer leur enterrement. Des gardes-messiers, élus par la population, assurent la surveillance du vignoble. Ils verbalisent les voleurs, les bergers qui font paître leur troupeau dans les vignes ainsi que les propriétaires débutant les vendanges avant la date officielle. Le vin du coteau du Moulin de Pierre est jugé capiteux, dur ou acide. En 1789, les citoyens obtiennent que Clamart prenne le nom de "" Clamart-le-Vignoble "". Au début du XIXe siècle, on compte 110 hectares de vignes qui donnent 1 650 hectolitres. C'est en 1840 que la gare de la ville ouvre au public et la tranchée de 1 700 m de long ainsi creusée oblige les vignerons à faire un long détour pour regagner leurs vignes. Les protestations se font récurrentes et une passerelle est mise en place. En 1902, il y a encore 40 hectares dont le produit est vendu aux Halles de Paris. La culture de la vigne (muscat, noireau, précoce et gamay) décline rapidement à la suite des ravages du phylloxéra et, plus encore, avec la concurrence des vins du Midi. La dernière vendange se fait au lieu-dit "" la Raie Tortue "", le 14 octobre 1962, où est implanté l'hôpital Béclère".
AU COEUR DU VIGNOBLE -.
Colmar, Horyzon editions S & G, 2006 ; in-4, 1982 pp., cartonnage de l'éditeur. AU COEUR DU VIGNOBLE -.
AU COEUR DU VIGNOBLE -.
Mémoires du vignoble genevois.
Genève, Slatkine, 2007 Grand in-4, cartonnage couleurs. En belle condition. Abondamment illustré.
En un quart de siècle, autant dire le temps d'une génération, le vignoble genevois a accompli une mutation quasi totale. Alors que la surface globale s'est à peu près maintenue, la production est de moins en moins dominée par celle des cépages vedettes que furent pendant des décennies chasselas et gamay. Le réchauffement climatique et la maîtrise des rendements ont permis la réussite de cépages nouveaux, plus tardifs, et la viticulture s'est individualisée et personnalisée, avec la disparition de la coopérative, qui avait sauvé le vignoble un demi-siècle plus tôt. L'effort entrepris, par des professionnels eux-mêmes novateurs, vers une notoire variété de cépages s'est accompagné d'une montée en qualité qui place désormais la viticulture genevoise au niveau d'autres productions locales comme la bijouterie ou l'horlogerie, à croire que toute production genevoise bénéficie de gènes conduisant à l'excellence. Journaliste à Genève pendant une quarantaine d'années, dont une vingtaine exclusivement consacrées à la gastronomie, l'auteur Jean Lamotte est sorti de sa retraite pour réunir dans ce volume les événements marquants d'une évolution attachée à l'histoire de Genève et dont il a été le témoin. Les mémoires du vignoble illustrés des belles photos de Régis Colombo et de documents d'archives font l'objet de ce volume qui apporte à chaque Genevois le témoignage d'une mutation qu'il n'a pas forcément suivie de près, mais qui illustre dans son domaine le génie local. Suite à un accident immobilisant votre libraire pour quelques semaines, le traitement des commandes est bien assuré, mais momentanément ralenti. Merci de votre patience et de votre compréhension.
L'ILLUSTRATION JOURNAL UNIVERSEL N° 1017 + SUPPLEMENT (FORGES ET ACIERIES DE FIRMINY - MAISON MOET ET CHANDON A EPERNEY, VIGNOBLE ET CHATEAU DE ROMONT PRES DE REIMS, VIGNOBLE ET CHATEAU DE SARAN..... Revue politique de la semaine. — Courrier de Paris.....
Au bureau du journal. 23 aout 1862. In-Folio. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 16 pages environ illustrées de nombreuses gravures en noir et blanc - Paginées de 114 à 128 + supplément paginé de 129 à 144. . . . Classification Dewey : 70.4417-L'illustration / Figaro salon
SOMMAIRE : Revue politique de la semaine. — Courrier de Paris. — Les Monténégrins. — Le Mexique. — Chronique littéraire. — Nouveau théâtre de Bade. — Chronique musicale. — Canalisation souterraine du canal Saint-Martin. — Extraits du voyage de M. Camille Weinschenk au Japon, à l’Amoor et au Kamtschatka.—A travers l’Exposition de Londres. — Aciéries et forges de la société J. Verdié et Comp., à Firmin*. — Le vin de Champagne. — Fabrique de papier de MM. Lacroix, à Saint-Cybard (Angoulème).Gravures : Le vladika Nicolas recevant les drapeaux pris sur les Turcs par les Monténégrins. — Hussan, chef des Malisors, prisonnier des Monténégrins.—Blessés monténégrins sur la place de Cettinié. — Le Mexique (7 gravures). '—Nouveau théâtre de Bade. — Les Parisiens aux fortifications le dimanche.—Le canal Saint-Martin (2 gravures). — Voyage au Japon (5 gravures). — Expos tion universelle de Londres : vitrine des fabricants de soieries de Lyon.—Forges et aciéries de la société J. .Verdié et Comp., à Firminy : laminage circulaire horizontal des bandages mixtes ; — aciérage dés bandages ; — grand atelier pour la fabrication des ressorts de chemin de fer; — vue générale des usines de la société J. Verdié et Comp. — Maison Moët et Chandon , à Éper-nay : vignoble et château de Romont, près Reims ; — vignoble et château de Saran ; — habitation de M. Moët à Épernay ; — coupe des caves de la maison Moët et Chàndon, à Épernay ; caves de la maison Moët et Chandon ;—vue générale des propriétés de M. Paul Chandon-, à Hautvillers — Maison Joseph .Perrier et Comp., à Châlons : entrée des caves ; —; percée perpendiculaire aux quinze voûtes des caves; — vue des quinze voûtes des caves; — vue générale de la maison Joseph Perrier et Comp,, au Petit-Fragnières (Chàlons-sur-Marne). — Maison Benjamin et Eugène Perrier, à Châlons vu de la cour qui mène au bouchage ; — caves, coupe prise sur l'empail lage et la tonnellerie. — Fabrique de papiei de MM. Lacroix frères Saint-Cybard (Angoulême). Classification Dewey : 70.4417-L'illustration / Figaro salon
