Albouraq éditions 2009 64 pages 12 8x0 4x18 4cm. 2009. Broché. 64 pages.
Reference : 500082210
ISBN : 9782841614240
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Paris: Editions Mango, 2005 in-4, 160 pages. Broché, très bon état (quelques noms de recettes surlignés).
Pasta secca. Recettes et histoires de pâtes. (Paris: Editions Mango, 2005) [M.C.: Italie, cuisine, gastronomie]
Paris: Librairie J.-B. Baillère, 1922 in-12, 396 pp. 12 pp. (publicités) pages, 80 figures dans le texte. Index. Reliure moderne basane rouge, dos à nerfs, très bon état. (Encyclopédie industrielle).
Chimie des parfums et fabrication des essences, odeurs, bouquets et eaux composées, émulsions, pâtes, teintures, pommades, dentifrices, poudres, etc. Nouvelle édition française mise au courant des progrès de la chimie. Avec figures dans le texte. (Paris: Librairie J.-B. Baillère, 1922). [M.C.: chimie, parfumerie]
Team Editions. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 49 pages - nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Nouveautés - Produit du mois : l'ail - A découvrir : les îles éoliennes - Quelques variétés de pâtes - Recettes : Soupes aux pâtes - Pâtes au poisson et aux crustacés - Préparations rapides - Salades et entrées - Plats principaux - Plats faciles - index.. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
JACQUES LANORE. 1986. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 239 + 6 (planches illustrées de dessins en noir/blanc, pour la charcuterie decorative) pages - nombreux schemas en noir/blanc/rouge, dans le texte - etiquette au dos et sur le 1er plat - 4 Photos disponibles. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
recettes de base : les jambons, saucissons, pates a glace ou emulsion a froid, merguez, patés, galantines, farces, boudin blanc, andouillettes, fonds de sauce, sauces emulsionnees chaudes, sauces pour garniture, beurres composes, feuilletage, pates, hors d'oeuvre chauds et froids, plats cuisines, poissons, foies gras, la charcuterie decorative - le metier de charcutier, rappel regles d'hygiene, procedes de conservation, inspection veterinaire a l'abattoir, circuit de la viande de porc, decoupe d'un demi porc ... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Buvard "Lot de 3 buvards publicitaires pour des marques de pâtes alimentaires : ""Régina, les bonnes pâtes"" // ""Taquinez la fourchette avec les pâtes alimentaires Sopali, la meilleure qualité"" // ""Pâtes Capitan Edelweiss"" ; quelques rousseurs sur les buvards ""Sopali"" et ""Régina"", buvard ""Edelweiss"" un peu sali sur le bord gauche, par ailleurs assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande."