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Les Cours de la Cuisine de A à Z N°6
1970 1970.
Reference : 500077977
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Démons et Merveilles
M. Christophe Ravignot
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LES COURS DE LA CUISINE DE A A Z N°8 - SPECIAL BOEUF EN IMAGE ROTI BOUILLI SAUTE BRAISE HACHE LA CUISINE AU VIN AU CIDRE ETC.
HENNIN. NON DATE. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 82 pages - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Les 4 grands problèmes - catégories et qualités - modes de cuisson - le boeuf roti - le boeuf bouilli - les préparations rapides - le boeuf braisé - la cuisine au vin - présentation - le boeuf haché - le rangement dans la cuisine. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LES COURS DE LA CUISINE DE A A Z N°4 - PARER DRESSER CUISINE LES VOLAILLES ET LES GIBIERS LES VINS ROUGFES ET LES VINCS BLANCS CELEBRES.
HENNIN. NON DATE. In-4. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 98 pages - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
PARER DRESSER CUISINE LES VOLAILLES ET LES GIBIERS LES VINS ROUGFES ET LES VINCS BLANCS CELEBRES. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LES COURS DE LA CUISINE DE A A Z N°16 - CUISINE ENTRENGERE (III) EN IMAGES : MOUSSAKA PIZZA STEAK AND KINEY PIE LEMON MERINGUE PIE ETC.
HENNIN. NON DATE. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. Paginé de 1297 à 1376 - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
CUISINE ENTRENGERE (III) EN IMAGES : MOUSSAKA PIZZA STEAK AND KINEY PIE LEMON MERINGUE PIE ETC. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LES COURS DE LA CUISINE DE A A Z- N°3- Préparer, faire cuire, dresser les poissons- Les crustacés: des préparations exemplaires- Les beurres composés: des préparations sans cuisson- Les sauces chaudes: un sommet de la cuisine française- le vin...
DU HENNIN. NON DATE. In-4. Broché. Bon état, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 288 pages- quelques illustrations en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Préparer, faire cuire, dresser les poissons- Les crustacés: des préparations exemplaires- Les beurres composés: des préparations sans cuisson- Les sauces chaudes: un sommet de la cuisine française- le vin... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LES COURS DE LA CUISINE DE A à Z N°16, CUISINE ETRANGERE EN IMAGES: MOUSSAKA, PIZZA, STEAK AND KIDNEY PIE, LEMON MERINGUE PIE, ETC...
du Hennin SARL. non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Pagination de 1297 à 1376. Illustré de photographies couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
