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Schall Serge
Raisins
Editions Plume de carotte 2026 17x1 8x24 6cm. 2026. Broché.
Reference : 500070184
ISBN : 9782915810721
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L'Art de faire le vin avec les raisins secs. 5me édition renfermant tous les renseignements et documents nécessaires à cette fabrication. Augmentée d'un appendice contenant les circulaires ministérielles, de la Régie, les expériences célèbres et divers tableaux synoptiques
Marseille Millaud 1880 in-8 broché
2 ff.n.ch., IV pp., 312 pp.Oberlé, Collection Kilian Fritsch, 132. Une des 5 éditions de l'année 1880, chacune tirée à 500 exemplaires. On ne compte pas moins de vingt éditions de ce manuel jusqu'en 1891. Joseph-François Audibert (1854-1921), ancien viticulteur, était le créateur et promoteur en France du vin confectionné avec des raisins secs, activité qui se développa avec la crise du phylloxéra. Audibert était établi à Marseille, au 8, boulevard Chave, où il possédait au départ un commerce de raisins secs de toutes provenances. Sa méthode se répandit de façon privilégiée dans les régions du monde non viticoles (Réunion, Chine, Océanie, Afrique centrale), et fut naturellement très prisée des missionnaires catholiques, souvent aux prises avec une pénurie de vin pour le sacrifice eucharistique. Le gouvernement français ayant autorisé, le 26 avril 1880, l'élaboration de vin à partir de raisins secs, avec un système fiscal avantageux, le procédé entretint pendant dix ans la prospérité du port de Marseille : les importations de raisins secs en provenance de Grèce et de Turquie passèrent de 30.000 tonnes en 1878 à un million de tonnes en 1890
L'AGRICULTURE MODERNE N° 450 - La production des raisins de table dans le midi, raisins précoces ; Informations viticoles ; Traitements tardifs du mois d'août contre le mildiou et l'oidium ; La qualité des blés à grands rendements ; Informations agricol
Au bureau du journal, 61 rue Lafayette, Paris. 1904. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 16 pages illustrées de quelques gravures en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
SOMMAIRE : La production des raisins de table dans le midi, raisins précoces ; Informations viticoles ; Traitements tardifs du mois d'août contre le mildiou et l'oidium ; La qualité des blés à grands rendements ; Informations agricoles ; Conseils sur le réglage et la conduite des moissonneuses-lieuses : Les glacières d'approvisonnement ; Les animaux utiles et méconnus, Le hérisson ; Les pommes à cidra à acheter selon les régions ; Achats de légumes faits par l'angleterre ; Informations horticoles. Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
Rapport fait à S. Exc. le Ministre des manufactures et du commerce. sur le concours proposé pour le perfectionnement des sirops de raisins (..) ; suivi des Mémoires qui, au jugement de la Société libre de pharmacie, ont remporté les prix et accessit ; extrait du Nouvel aperçu de M. Parmentier, imprimé et publié par ordre du gouvernement
Paris, Imprimerie impériale, 1813 in-8, [4]-231 pp., broché sous couverture d'attente de papier rose. Manques de papier au dos.
Première édition séparée de cette compilation consécutive au concours de la Société de Pharmacie de Paris proposé par Parmentier et qui avait pour sujet la fabrication des sirops de raisins et la rédaction d'un mémoire sur la théorie et la pratique de leur fabrication. L'ouvrage se compose d'une introduction (le rapport) de Cadet de Gassicourt, (le père, 1769-1821) de 4 mémoires de fabricants ou pharmaciens (Serrulas, Desjadin et Fournier, Poutet et de Charlets Siret). Comme l'indique la page de titre ces textes sont extraits du "Nouvel aperçu des résultats obtenus de la fabrication des sirops et conserves de raisins" de Parmentier paru en 1813. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.
Aperçu des résultats obtenus de la fabrication des sirops et des conserves de raisins dans le cours des années 1810 et 1811
Paris, Imprimerie Impériale, 1812, in-8, [4]-452 pp, Demi-basane brune à coins de l'époque, dos lisse orné de roulettes, pièce de titre rouge, Édition originale de cet ouvrage qui a été publié un an avant la mort de son auteur, l'agronome et promoteur de la pomme de terre Antoine Parmentier (1737-1813). Le blocus continental ayant rendu le sucre excessivement cher, Parmentier s'orienta vers la vigne, et s'aperçut que cette plante renfermait les éléments nécessaires, sinon pour remplacer, au moins pour rendre supportable le manque presque complet de sucre. Il observa ainsi la culture de la vigne et le moyen d'en utiliser les produits (le vin, le vinaigre et le sirop de raisin). Cette publication, destinée à rapporter les expériences et observations faites sur les sirops de raisins, fait suite à une Instruction publiée en 1809, sur le même sujet (Instruction sur les sirops et les conserves de raisins, destinés à remplacer le sucre dans les principaux usages de l'économie domestique. Paris, Méquignon aîné, 1809). Fragment de la couverture rose d'origine collé (à l'envers) sur le contreplat inférieur, avec cette mention (autographe ?) à l'encre brune : « de la part de l'auteur ». Dos et coins usagés, avec traces de restauratio, bon état intérieur. Couverture rigide
Bon [4]-452 pp.
Mireille des Trois Raisins.
Vald. Rassmussen, Paris - " Echantillons" Romans Inédits choisis par Charles Oulmont. 10 septembre 1925 - In-8°, br, couverture feutrée beige-brun agréablement encadrée d'un double encadrement bleu nuit et rouge, titrage en rouge, 158 pages, ex. à toutes marges et l'un des 28 ex. sur JAPON pour cette Edtion Originale en excellent état non coupée.( N°23). Très bon état à neuf.
Rare exemplaire, pour ainsi dire absent des bibliographies. Ce roman populaire décrit la vie dans la rue des Trois-Raisins, mêlant tradition viticole et récits truculents provençaux. Très Bel Exemplaire Règlement immédiat par PAYPAL : paypal.me/Artlink Virements acceptés par EBAN/BIC. Pour les envois internationaux, il est préférable de vous renseigner au préalable auprès de nous afin de connaître les frais de ports effectifs. Les envois se font uniquement en point relais MONDIAL RELAY pour les pays suivants : Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, et Portugal. Merci de nous indiquer en retour le point relais choisi ainsi que votre numéro de téléphone mobile pour assurer le suivi du colis. . Une participation peut être demandée ponctuellement pour un envoi trop pondéreux. PRIX expédition FRANCE 5,00 = 1kg. Votre versement est bloqué jusqu'à confirmation de bonne réception et conformité. CONTACT 7j/7 - librairie@gmail.com 0685628422. FRANCO DE PORT dès 30 euros d'achats en France.
