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Gourmandises familiales
Sans date.
Reference : 500068311
Bon état
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Démons et Merveilles
M. Christophe Ravignot
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GOURMANDISES FAMILIALES.
IMP SARL. NON DATE. In-4. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 25 fiches recto verso sous classeur - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
technique et savoir vivre - recettes rapides salées / sucrées - tartes salées et pâtés en croutes - tarte sucrées - gateaux - entremets - brioches et vienoiseries - pains. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
GOURMANDISES FAMILIALES - TECHNIQUES ET SAVOIR-FAIRE/RECETTES RAPIDES SALEES/RECETTES RAPIDES SUCREES/TARTES SALEES ET PATES EN CROUTE/TARTES SUCREES/GATEAUX/ENTREMETS/BISCUITS ET FRIANDISES/BRIOCHES ET VIENNOISERIES/PAINS
NON PRECISE. NON DATE. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 7 + 32 fiches perforées pour insertion dans classeur - chaque fiche est illustrée en couleurs - 3 PHOTOS DISPONIBLES. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Gourmandises familiales - 1 classeur : Groupes n°1 et 2 : Techniques et savoir-faire + Recettes rapides : le travail de la pâte d'amandes, faire des motifs décoratifs, garnier avec des fruits, Galettes d'avocat au chaource, chaussons à la chilienne,etc
IMP Sarl / Imp BV. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 168 fiches recto-verso, augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte. Classeur à 3 anneaux en bon état.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : Techniques et savoir faire (71 fiches) : Peser et mesurer, pâte sucrée à l'oeuf, croustades salées et sucrées, le travail de la pâte d'amandes, faire des motifs décoratifs, garnier avec des fruits,etc / Recettes rapides salées (97 fiches) : Galettes d'avocat au chaource, chaussons à la chilienne, gaufres apéritives, petits farcis au roquefort et au comté, croissant au camembert, tarte flambée, petits feuilletés d'escargots aux herbes,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
