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Thuriès magazine - n°21
1990 1990.
Reference : 500029068
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Thuries Magazine n° 21 - Juillet, Août 1990 : Cuisine du soleil : L'album du chef de Raymond Thuilier - Cocktail-club : Hymne à la fraise - Regard sur P. Le Patazour, S. Kokoszka, D. Milliner et J.-J. Le Saout - la rigotte de Condrieu - Le soja -etc.
Thuries Magazine. 1990. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : L'album du chef de Raymond Thuilier - Cocktail-club : Hymne à la fraise - Regard sur P. Le Patazour, S. Kokoszka, D. Milliner et J.-J. Le Saout - la rigotte de Condrieu - Le soja - Recettes : lotte en infusion de vanill pommes roseval - roulé de saumon au foie gras et girolles - les deux agneaux aux légumes du jardin - cocktail de pamplemousse et fruits rafraîchis - tarte soufflée à la rhubarbe - tarte framboise - nougatine pistache - Le fraisier des bois - milk-shake aux fraises,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
