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La Grande Encyclopédie de La Cuisine
Editions ESI 2011 2011.
Reference : 400092665
Bon état
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Démons et Merveilles
M. Christophe Ravignot
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5 book(s) with the same title
Le Grande encyclopedie de la cuisine 500 recettes
ESI 2012 19x2x23 4cm. 2012. Broché.
Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France
Encyclopédie d’économie domestique. Grande Encyclopédie illustrée d’économie domestique et rurale, grande cuisine, cuisine bourgeoise, petite cuisine des ménages... Contenant enfin toutes les connaissances indispensables de la vie pratique à la ville et à la campagne et d’une application journalière
Paris, Arthème Fayard, éditeur 1875 2 tomes en 1 volume, in-8 raisin, reliure pleine toile noire, dos lisse, pièce de titre de chagrin rouge, 2387 + 2991 pp., illustrée de 2000 gravures inédites dessinées et gravées par l’élite de nos artistes. Bel exemplaire.
De Abaisse (pâtisserie) à Zostère (économie domestique), Cette copieuse encyclopédie domestique a paru d’abord en livraisons. Grande cuisine. Cuisine bourgeoise. Petite Cuisine des Ménages. Cuisines étrangères. Pâtisserie. Office. Confiserie. Art d'accommoder les restes. Dissection. Savoir-vivre. Falsifications. Hygiène. Médecine usuelle... Contenant enfin toutes les connaissances indispensables de la vie pratique à la ville et à la campagne et d'une application journalière. Bon état d’occasion
UN MILLION DE RECETTES : GRANDE ENCYCLOPEDIE ILLUSTREE D'ECONOMIE DOMESTIQUE ET RURALE, Grande Cuisine, Cuisine Bourgeoise, Petite Cuisine des Ménages, Cuisines étrangères - Pâtisserie - Office - Confiserie - Art d'accommoder les restes - Dissection - Savoir-vivre - Falsifications - Hygiène - Médecine usuelle - Pharmacie domestique - Art vétérinaire - Harboristerie - Economie rurale - Floriculture - Géologie - Météorologie - Minéralogie - Géométrie - Astronomie - Géographie - Histoire naturelle - Paléontologie - Anthropologie - Botanique - Jardinage - Agriculture - Élevage - Aviculture - Apiculture - Sériciculture - Acclimatation - Physique et Chimie appliquées - Connaissances usuelles - Ameublement, etc. Contenant enfin toutes les connaissances indispensables de la vie pratique à la ville et à la campagne et dune application journalière. Par une société de Praticiens, de Savants et de Gens de Lettres sous la direction de M. Jules Trousset,
Paris Arthème Fayard 1875 -in-8 demi-basane 2 Forts volumes, reliure demi-basane (half binding sheepskin) marron in-octavo (25 x 16,5 cm), dos long (spine without raised band), décoré "or" (gilt decoration), titre et tomaison frappés "or" avec un double filet "or" de part et d'autre, double filets "or" en place des nerfs et en tête et en pied, papier marbré marron et rouge aux plats, toutes tranches lisses, texte sur deux colonnes, Illustré de 2000 gravures inédites (comprenant de très nombreux dessins in et hors-texte en noir + 65 planches en Couleurs (chromolithographie) représentant essentiellement des fleurs, mais aussi du gibier, des fruits, des poissons, fines et légères rousseurs passim, pagination à la colonne : (2388) + (2892) colonnes, sans date (1875) Paris Arthème Fayard Editeur,
EDITION ORIGINALE......Beaux Exemplaires....Vicaire, 844-845........... RARE....en bon état (good condition). bon état
Grande encyclopédie illustrée D'ECONOMIE DOMESTIQUE et rurale : grande cuisine, cuisine bourgeoise, petite cuisine des ménages. Cuisine étrangères - Pâtisserie - Office - Confiserie - Art d'accomoder les restes - Dissection - Savoir-vivre - Falsifications - Hygiène - Medecine usuelle - Pharmacie domestique - Art vétérinaire - Herboristerie - Economie rurale - Floriculture - Géologie - Météorologie - Minéralogie - Géométrie - Astronomie - Géographie - Histoire naturelle - Anthropologie - Botanique - Jardinage - Agriculture - Elevage - Aviculture - Apiculture - Sériculture - Acclimatation - Physique et chimie appliquées - Connaissances usuelles - Ameublement, etc. Contenant enfin toutes les connaissances indispensables de la vie à la ville et à la campagne et d'une application journalière par une Société de Particiens, de Savants et de Gens de Lettres (6 volumes).
Fayard Paris, Arthème Fayard, sans date, 2 tomes reliés en 6 volumes, 30 H.T. en couleurs et de nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte, demi-reliures, environ 245x165 mm. Reliures frottées, des défauts sur quelques pages (défauts d'impression, déchirures dans les marges dont quelques-unes avec manque de papier, marge inférieure de quelques pages du T. 3 découpée sans atteinte au texte dans le T.3, des rousseurs et des pages roussies, 2 pages restaurées par une bande adhésive).
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Un million de recettes. Grande encyclopédie illustrée d'économie domestique et rurale. Grande cuisine, cuisine bourgeoise, petite cuisine des ménages, hygiène,... économie rurale, etc., ... et contenant toutes les connaissances commerciales, industrielles. En 2 volumes.
Paris, Fayard, s.d. ca. 1880, gr. in-8vo, 2388 et 2992 colonnes (deux colonnes par page). Illustré de 2000 gravures inédites in-texte + 65 planches chromolithogr. h.-texte (fruits, fleurs, pâtisseries, charcuterie etc etc.). demi-chagrin dos lisse richement orné or. Bords des plats usée, garde avec fente à l'int. bon exemplaire.
Image disp.
(SLACES, NVVA)
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