‎MAURICE GENEVOIX‎
‎un jour‎

‎La cuisine d'aujourd'hui. 800 pages - 270 dessins, pour restaurants, hôtels et bonnes maisons particulières. Service des déjeuners, service des dîners, 300 manières de préparer les œufs, comment composer un menu, 200 menus de déjeuners, diners, soupers, buffet froid, cartes du jour.‎

‎Paris, Flammarion, S.d. (circa 1930), 79e mille, 16e édition, augmenté et tenu à jour par Félix Urbain-Dubois (son fils), fort pt. in-4, br., couv. rouge imprimée éd., XX - 787 pp., frontispice imprimé en rouge, 220 dessins en noir dont 40 planches gravées, en fin de volume un "vocabulaire des termes de cuisne" sur deux colonnes, Table des matière, un feuillet inséré et collé des "Editions Urbain-Dubois" et un cahier de 12 pages sur papier rose de publicités inséré et collé reprenant la "sortie" du livre "Cartes des vins" in-4 de 28 pges avec de "belles illustrations" sur la vigne et le vin, Inutile de présenter l'auteur tellement son nom fait référence dans la cuisine de la fin du XIXe siècle et du début du XXe. La première édition de cet ouvrage date de 1889; celle-ci étant la seizième avec de très nombreux ajouts et une mise à jour par le second fils d'Urbain Dubois, Félix. Ce livre est essentiellement écrit pour les jeunes cuisiniers et est le premier traité spécial sur les déjeunes; la deuxième partie, elle plus classique, est destinée aux diners. Urbain Dubois est le précurseur du service dit "à la russe", soit un service directement sur assiette présenté à chaque convive en opposition au service "à la française" où les plats sont tous installés sur la table et où chaque convive se sert comme bon lui semble et dans l'ordre qu'il désire ! De très nombreuses illustrations de plats ainsi que de très nombreux menus de saisons. Le frontispice est imprimé en rouge. Un "outil" indispensable pour tous les jeunes cuisiniers. Les pages ne sont pas "coupées", donc jamais consulté ! RARE Très bon état; les bords de la couverture papier sont légèrement frottés; une déchirire de 10 cm sur le dos mais sans manque ! ‎

‎La cuisine de Tante Lucy au jour le jour d'après les séquences de l'émission "A la bonne heure" de Radio Deux sur la RTBF.‎

‎Coll. "Loisirs", Bruxelles, éd. Labor - RTBF, 27 mai 1987, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 472 pp., avant-propos de Michel Gaupin, producteur de l'émission, index des recettes, Depuis plus de 10 ans, la tante Lucy, a mis son expérience culinaire au service des auditeurs de l'émission "A la bonne heure" diffusée sur la radio belge. Il en eut en tout 2750 ! Chaque jour de l'année, même les jours de fête, vous avez une ou deux pages de menus avec les recettes et surtout les conseils culinaires. Une cuisine traditionnelle et familiale mais avec une point de recherche pour sortir du quotidien ! Pas courant Très bon état ‎

‎REVUE : La Nouvelle Barre du Jour. n° 134 - janvier 1984. Oulipo Qc. Oulipostures.‎

‎Revue de Littérature, Québec, éd. A la Revue, janvier 1984, in-8, br., couv. texte en bleu sur fond jaune éd., 89 - (7) pp., dessins et photos en noir pleine page, sommaire, bibliographie, Une revue peu connue par les français, crée en 1965 et ayant pris fin en 1977 après 57 "livraisons". Le nom de la revue vient du terroir québécois "lever du soleil" et présente des textes d'Avant-garde et fut un "laboratoire" de création et de recherche littéraire, un atelier d'écriture permanent. Cette revue fut fondée par Nicole Brossard, Marcel Saint-Pierre, Roger Soublière et Jan Stafford. En 1977, elle fut remplacée par "La Nouvelle Barre du Jour" et fut publiée jursqu'en 1990. Ce Numéro Spécial est consacré à l'Oulipo québécois, lui aussi très peu connu de la France. RARE. Très bon état avec quelques très légères rousseurs ‎

‎La nouvelle cuisine à l'ancienne. Les grands plats classiques au goût du jour.‎

‎Paris, France Loisirs, 1984, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 112 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. de Daniel CZAP, préface de SAN-ANTONIO, La reconciliation entre la cuisine traditionnelle et la "nouvelle cuisine". Les Grands Plats classiques remis au goût du jour dans une version plus diététique ! Une préface de "papa" San Antonio". RARE. Très bon état ‎

‎Les Hommes du jour. Dessins de A. Delannoy. Texte de Flax [puis de Victor Méric], Annales politiques, sociales, littéraires et artistiques.serie 10,du N°109 au 120‎

‎ Paris, 3, rue des Grands-Augustins[1910 ],In-folio brochés, reliées avec couvertures illustrées reprise des numéros,109 -3e année. ;Jean Aicard / Victor Méric ; ill. couv. Aristide Delannoy. — Paris : Hommes du jour, 1910. — 12 p. : ill. — (Les Hommes du jour ; 109).N° du 19 févr. 1910-110 - Forain / Maurice Robin ; ill. couv. Aristide Delannoy. — Paris : Hommes du jour, 1910. — 8 p. : ill. — (Les Hommes du jour ; 110). N° du 26 févr. 1910. — 111 - Léon Bloy / Victor Méric ; ill. couv. Aristide Delannoy. — Paris : Hommes du jour, 1910. — 8 p. : ill. — (Les Hommes du jour ; 111).N° du 5 mars 1910. — 112 Mascuraud / Victor Méric ; ill. couv. Aristide Delannoy. — Paris : Hommes du jour, 1910. — 8 p. : ill. — (Les Hommes du jour ; 112). N° du 12 mars 1910. — 113 Joseph Lasies / Victor Méric ; ill. couv. Aristide Delannoy. — Paris : Hommes du jour, 1910. — 8 p. : ill. — (Les Hommes du jour ; 113).N° du 19 mars 1910. —114 Jean Cruppi / Victor Méric ; ill. couv. Aristide Delannoy. — Paris : Hommes du jour, 1910. — 8 p. : ill. — (Les Hommes du jour ; 114).-N° du 26 mars 1910. — 115 Alexandre Zévaès / Victor Méric ; ill. couv. Aristide Delannoy. — Paris : Hommes du jour, 1910. — 8 p. : ill. — (Les Hommes du jour ; 115). N° du 2 avr. 1910. —116 -Louis Lafferre / Victor Méris ; ill. couv. Aristide Delannoy. — Paris : Hommes du jour, 1910. — 8 p. : ill. — (Les Hommes du jour ; 116)N° du 9 avr. 1910. — 117Albert Sarrault / Victor Méric ; ill. couv. Aristide Delannoy. — Paris : Hommes du jour, 1910. — 8 p. : ill. — (Les Hommes du jour ; 117).N° du 16 avr. 1910. — 118 Joseph Ruau / Victor Méric ; ill. couv. Aristide Delannoy. — Paris : Hommes du jour, 1910. — 8 p. : ill. — (Les Hommes du jour ; 118).N° du 23 avr. 1910. — Chonoc : candidat universel / Victor Méric, Aristide Delannoy, Miguel Almereyda. — Paris : Hommes du jour, 1910. — [X] p. : ill. — (Les Hommes du jour ; Numéro spécial).N° spécial du 24 avr. 1910.119 Fernand de Ramel [Les Indépendants du socialisme : le Salon des Indépendants, le royaliste de Ramel ; les renégats du socialisme : Marius Devèze, Ulysse Pastre, François Fournier) / Vlan ; ill. couv. Aristide Delannoy. — Paris : Hommes du jour, 1910. — 8 p. : ill. — (Les Hommes du jour ; 119).N° du 30 avr. 1910. —120 Paul Painlevé / Victor Méric ; ill. couv. Aristide Delannoy. — Paris : Hommes du jour, 1910. — 8 p. : ill. — (Les Hommes du jour ; 120). N° du 7 mai 1910. — ‎

‎Ephéméride Anarchiste :Lorsqu'Henri Fabre et Victor Méric créent en 1908 le journal "Les Hommes du jour", c'est Delannoy qui se charge de l'illustration de couverture. Le lancement du numéro 1 remporte un vif succès avec la tête de Clemenceau se balançant au bout d'une pique. Mais ses opinions libertaires valent à Delannoy d'être inscrit au "carnet B" et il est plusieurs fois inquiété par la police. Le 26 septembre 1908, il est condamné avec Victor Méric à un an de prison et trois mille francs d'amende, pour avoir caricaturé en boucher le général d'Amade (grand pacificateur du Maroc).De faible constitution, et miné par la tuberculose, il est libéré le 21 juin 1909. Mais la prison ayant aggravé sa maladie, il meurt à Paris le 5 mai 1911, à l'âge de 37 ans. Il nous laisse plus de 1200 dessins, dont les 150 couvertures des "Hommes du jour". Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎