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MAZET Christian
Foie gras de canard et d'oie (Le)
Association des mots et des livres 2015 45 pages 21x15x0cm. 2015. Broché. 45 pages.
Reference : 33942
ISBN : 9782953556506
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5 book(s) with the same title
Au plaisir du foie gras et autres saveurs d oie et de canard.
, Editions cpe, 2010; in-8, 111 pp., cartonnage de l'éditeur. Promo 10 euro a la place de 18,90euro.
Promo 10 euro a la place de 18,90euro.
Charme des bonnes tables en Alsace Lorraine : Canard sauvage Colvert en sauce vineuse et tatin de pommes de terre, Rosace d'agneau au gingembre et aux navets confits, Foie gras d'oie chaud première rhubarbe fraise confite aigre doux,etc
Groupe Toupargel - Agrigel. 2003. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 67 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Collection ""A la découverte des Chefs de nos régions"". Sommaire : Restaurant Auberge Saint-Laurent (Sierentz) de Marco Arbeit : Canard sauvage Colvert en sauce vineuse et tatin de pommes de terre, Fantaisie d'asperges vertes et blanches au saumon mariné - restaurant Maximilien (Zellenberg) de Jean-Michel Eblin : Rosace d'agneau au gingembre et aux navets confits, Foie gras d'oie chaud première rhubarbe fraise confite aigre doux,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
"Connaître le foie gras du Périgord : Le canard et l'oie de l'oeuf à l'assiette (Collection ""Connaître"")"
Sud Ouest. 2012. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Texte sur une ou deux colonnes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
"Collection ""Connaître"". Photographies de Nicolas Ravinaud Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale"
La cuisine du canard et de l'oie : Traditionnelle, festive et conviviale - 35 recettes indispensables - Confits, foie gras, magrets
Sud Ouest. 2011. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Photographies de Bernard Claustres et Claude Prigent. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LA PRODUCTION DU FOIE GRAS - D'OIE ET DE CANARD
J. B. BAILLIERE ET FILS. non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 106 pages. Pastille rouge collée sur le dos.. . . . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
Bibliothèque des connaissances utiles. Préface de Henri Ferru Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
