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Myrette Tiano
CUISINE PRATIQUE
1976 / 319 pages. relié Editions Filipacchi-Solar
Reference : CUI051M
Contient 600 recettes rapides, variées, minutée, simples. Sans photographie.
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5 book(s) with the same title
Barthélemy, F. / Durand, Ch. / Distel, Marthe / Rouquette, J. P. / Cintrat, A. / Bonnet, L. / Robert, P.
Reference : 3786
La cuisine pratique démontrée et raisonnée. Recueil de recettes de cuisine, pâtisserie, confiserie, glaces exéc utées aux cours de cuisine du Cordon-Bleu.
Paris, Le Cordon-Bleu, M. Distel, Editeur, 1899.
La cuisine pratique démontrée et raisonnée. Recueil de recettes de cuisine, pâtisserie, confiserie, glaces exéc utées aux cours de cuisine du Cordon-Bleu du Palais-Royal et d'études sur les menus - le service de la table - la cave - l'hygiène et les substances alimentaires. Deuxième année du n°53 du 6 juillet 1899 au n°78 du 28 Décembre 1899. 408 pages et VIII pages de tables des matières. Et 26 numéros de Recueil de recettes de cuisine pratique, démontrée & raisonnée, sans dates, soit, 406 pages et IX pages de tables des matières, nombreuses gravures in-textes. Paris, Le Cordon-Bleu, M. Distel, Editeur, 1899. In-8, percaline éditeur bleue imprimée, illustrée.Bon état malgré les quelques frottements sans gravités, le premier cahier légèrement débroché. Publié sous la direction de Marthe Distel, avec des articles de F. Barthélemy, Ch. Durand, M. Distel, J. P. Rouquette, A. Cintrat, L. Bonnet, P. Robert…
Cuisine et vins de France 21e année décembre 1968 - Paris à table - jouez au jeu du réveillon - la cuisine pratique par Marie-Laurence - les labels agricoles le riz - la cuisine au vin les desserts aussi par Jacqueline Gérard - deux menus de fête etc.
Cuisine et vins de France. 1968. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 67 pages agrafées - nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Paris à table - jouez au jeu du réveillon - la cuisine pratique par Marie-Laurence - les labels agricoles le riz - la cuisine au vin les desserts aussi par Jacqueline Gérard - deux menus de fête pour personnes pressées par Jacqueline Gérard - le menu de Richard Olney - la cuisine exotique par Morena - la cuisine des débutantes leçon n°59 les gnocchis à la romaine - les fruits au sirop par Jacqueline Gérard - recette filmée le diplomate à la confiture - l'art d'accomoder les pâtes - St-Emilion par Daniel Querre etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine pratique ou recueil de procédés culinaires faciles et économiques, avec les meilleures recettes pour la pâtisserie et la confiserie suivi de quelques renseignements utiles dans le cas de maladies ordinaires.
A l'abbaye de Flavigny-sur-Moselle, Meurthe-et-Moselle, (1890).
Première édition, très rare. Elle a été imprimée en lithographie, à très petit nombre, dans l'abbaye de Flavigny-sur-Moselle. Cet important recueil de recettes de cuisine, "fruit d'une longue expérience, a un but essentiellement pratique, celui d'apprendre à faire non seulement la cuisine quotidienne, mais encore une cuisine plus relevée." On y trouve les plats habituels de la cuisine bourgeoise, et aussi sept recettes différentes pour accommoder le lièvre ou cinq recettes pour les cardons [chardons] et quelques plats régionaux. L'abbaye de Flavigny-sur-Moselle était occupée par des soeurs bénédictines, qui tenaient un pensionnat de jeunes filles. Une rare impression lorraine. Un seul exemplaire dans le Ccfr et Worldcat : BNF, dont la notice donne la date de 1890. Il existe une seconde édition en 1903, qui a été imprimée de manière classique. Le papier est de très mauvaise qualité, il est bruni et cassant. Aussi les premiers et derniers feuillets ont des petites déchirures marginales. Une bande de papier a été collée en marge d'un feuillet de table, mais sans manque de texte. /// In-8 de (2), XI, 508 pp. Toile rouge récente. //// /// PLUS DE PHOTOS SUR WWW.LATUDE.NET
Arnold Bernadette, Bouchard Annie, Collectif
Reference : RO20220227
ISBN : 2723431932
"La cuisine gourmande en moins d'1 heure (Collection : ""Cuisine pratique"")"
Atlas / Glénat. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 237 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte. Texte sur 4 colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Collection : ""Cuisine pratique"" Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
Le Pot-au-Feu. Journal de Cuisine pratique et de Gastronomie
Le Pot-au-Feu 1898 Année 1898 complète. Sixzième année du n 1 du 1er Janvier 1898 au n 24 du 15 décembre 1898. Grand in-8. Reliure de l’époque pleine toile noire, dos lisse avec titre et année dorés, 384 pp., illustrations, publicités. Ouvrage en bon état.
Le Pot-au-Feu, Journal de cuisine pratique et d'économie domestique, appellé par la suite “Le Pot-au-Feu et les Bonnes recettes réunis” (1929-1956), fut un magazine de cuisine bimensuel publié à Paris in Paris de 1893 à 1956, s’adressant à un lectorat de maîtresses de maison de la bourgeoisie. L’éditeur était Saint-Ange ébrard. Chaque numéro publie une leçon de cuisine donnée par un chef professionnel, et de nombreuses recettes, menus et articles divers. Bon état d’occasion
