‎CURNONSKY (Edmond Sailland, dit).‎
‎Lettres de noblesse. Prface du Dr de Pomiane. Croquis et lithographies d'Edy Legrand.‎

‎Paris Les Editions Nationa 1935 In-8, broch, couverture imprime.Cette plaquette publicitaire consacre au Roquefort, dite pour la marque Socit, comporte un texte indit de Curnonsky, Prince des gastronomes clbrant le fromage de Roquefort, dans lequel il dcrit avec posie et gourmandise son histoire, le terroir, les caves et les secrets d'affinage, donne quelques conseils pour l'accompagner de vins et des recettes pour le prparer. Elle est illustre par Edy Legrand de 25 compositions (8 hors-texte en couleurs et 17 in-texte en deux couleurs), ainsi que de deux fac-simils de lettres. Un des 50 premiers exemplaires numrots sur hollande Pannekoek.‎

Reference : 55533

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