‎PICAULT, (Gustave). ‎
‎Coutellerie de Paris. Picault, chevalier de la Légion d'honneur, fabricant. ‎

‎Paris, chez Bonaventure et Ducessois, 1865. In-8 - 21 x 12,5 cm. Reliure en demi-percaline bleue, dos lisse orné du titre frappé à l'or. 54 pages paginées, 1 feuillet (complet). Édition originale illustrée d'une page de titre frontispice, de 2 planches hors texte, ainsi que de 87 figures in-texte. Cet ouvrage rédigé par Gustave Picault est à la fois une sorte de catalogue de ses fabrications ainsi qu'une présentation de modèles tombés dans le domaine public, le tout accompagné des commentaires de l'auteur. La table des matières indique : récompenses obtenues ; extraits des rapports officiels ; services de table ; pièces à découper ; couteau à découper ; à tranchant scie ; couteau-cisaille ; couteau à jambon et à roasbeef ; couteau à pain ; manche à gigot, nouveau système ; crochet à champagne ; ouvre-huître ; affiloir ; rasoirs ; couteaux et armes de chasse ; couteaux fermants genre catalan ; couteaux fermants ordinaires ; onglier nouveau système ; serpettes et jardinières ; sécateurs ; ciseaux de tailleur ; nouveau système ; ciseaux de dame. Ex-libris de Camille Pagé encollé sur le premier contreplat. Issu d'une famille de couteliers châtelleraudais, patron de la coutellerie de Domine (Naintré), Camille Pagé (1844-1917) est connu internationalement pour son ouvrage de référence sur le sujet : La Coutellerie depuis l'origine jusqu'à nos jours. Des annotations ont été faites au crayon en marge des derniers modèles (ciseaux de dames). Ouvrage de toute rareté dont nous n'avons trouvé qu'un seul exemplaire référencé dans les collections publiques à travers le monde, à la BNF. ‎

Reference : 2632

‎Une petite trace de frottement sur la toile du premier plat, des rousseurs éparses, sinon bel exemplaire de ce rare ouvrage provenant de la bibliothèque de Camille Pagé. Dès le Moyen Age, Paris avait des corporations de fèvres-couteliers, de couteliers faiseurs de manches, de graveurs et de doreurs sur fer et sur acier, qui excellaient dans l’art de ciseler et de damasquiner d’or ou d’argent. Au XIXe siècle, la capitale française est le centre de la coutellerie fine. Bien que Paris ne compte que 269 couteliers employant 320 ouvriers à l'époque, leurs produits sont tellement remarquables par le bon goût, l’élégance, la perfection et souvent la nouveauté des formes, que leur fabrication est célèbre dans le monde entier. La maison Picault, quant à elle, propose notamment des couteaux de chasse, des couteaux-cisailles, de la coutellerie de table et de poche, des manches à gigot, et des instruments de jardinage. Cette maison, dont le fondateur, simple ouvrier, n’avait pas cent francs d’économies lorsqu’il vint s’établir rue Dauphine, sut diminuer le prix de revient par des améliorations de détail et des dispositions nouvelles. Ainsi, en économisant l’acier par l’emploi d’un dos à rainure, dans lequel il fixait la lame, il parvint à livrer des rasoirs à neuf francs la douzaine, prix imbattable. - Clients Livre Rare Book : Les frais postaux indiqués sont ceux pour la France métropolitaine et la Corse, pour les autres destinations, merci de contacter la librairie pour connaître le montant des frais d'expédition, merci de votre compréhension. Livre Rare Book Customers : The shipping fees indicated are only for France, if you want international shipping please contact us before placing your order, thank you for your understanding. - Frais de port : -Colissimo France 8 € -U.E. + SUISSE 16 € - Colissimo Monde 19 € -Outre-Mer (OM 1 : 19 €) (OM 2 : 19 €) ‎