‎COUVE Michel ‎
‎La Treille du Roy du château de Fontainebleau ‎

‎Thomery (77), Association de Préfiguration du Musée de la Vigne, 2007, in-4 br. (21 x 29,5), 124 p., nombr. illustrations photos, fac-similés, envoi de l'auteur, état de neuf. ‎

Reference : QWA-21763

‎Cette vigne est installée le long d’un des murs d’enceinte du château, orientée au sud pour profiter de l’ensoleillement. Sa fonction initiale était de fournir le "Gobelet du roi", c’est-à-dire la table royale. Le cépage utilisé est le chasselas doré, dit "chasselas de Fontainebleau", qui donne du raisin de table. La vigne est conduite en espalier sur un treillage, puis sur des fils de fer galvanisés dans la seconde moitié du XIXe siècle. Le mur blanchi accumule la chaleur en journée et la restitue à la vigne durant la nuit. La nature limoneuse du sol lui épargne les ravages du phylloxéra, mais pas ceux des guêpes ou des maraudeurs qui valent à la récolte d’être surveillée par des gardes-messiers. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎